Zivju piens ir subprodukti, tos var izmantot malto zivju, dažādu pastu, mincetas, kā arī zivju sautējumu gatavošanā. Īpaši garšīgs ir sarkano zivju piens. Pienā ir daudz vitamīnu, tāpēc zivju izķidāšanas laikā tos neizmetiet, bet pagatavojiet kaut ko garšīgu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- piens
- milti
- sāls
- vārīti kartupeļi
- marinēti gurķi
- burkāni
- priekšgala
- majonēze
- zaļumi
- garšvielas
- tomāti
- citrona miziņa
- 1/4 tase sausa baltvīna
- sviests
- rīvmaize
Lietošanas instrukcija
1
Pirmkārt, vārīšanas laikā maltām zivīm var pievienot pienu. Izlejiet tos caur gaļas mašīnā kopā ar visu zivju gaļu, kas iepriekš ir notīrīta no kauliem. Pēc tam, ievērojot recepti, izveidojiet apaļus kotletus un vāriet tos dubultā katlā vai, sarullējot miltos, apcepiet pannā.
2
Jūs varat arī pagatavot vienkāršus un apmierinošus salātus no piena.
Par to jums jāņem vārīti kartupeļi, marinēti gurķi, burkāni ar sīpoliem, majonēze un garšaugi ar garšvielām.
Pienu apmēram 10 minūtes vāra sālītā ūdenī, pēc tam atdzesē. Kamēr piens atdziest, jums ir jāizsmidzina sīpoli un burkāni, un pašās beigās jāpievieno sasmalcināti marinēti gurķi. Pirms samaisīšanas arī samaisiet. Tad jums vajadzēs sagriezt atdzesētu pienu, kartupeļus un viegli sajaukt sastāvdaļas.
Šie salāti ir garšoti ar majonēzi.
3
Jūs varat arī cept pienu.
Cepšanai jums būs nepieciešams svaigs piens, tomāti, 1 tējkarote sāls un tāds pats daudzums citrona mizas, garšvielas, garšaugi, 1/4 tase sausā baltvīna, sviests, maizes drupatas. Eļļojiet formu ar sviestu, pēc tam ielieciet tajā mazgātu pienu. Augšstāvā jums jāuzliek sasmalcināti tomāti un garšaugi. Neaizmirstiet sāli un piparus. Tad ielej baltvīnu, virsū apkaisa ar rīvmaizi un liek uzkarsētā cepeškrāsnī uz 10 minūtēm 200 grādu temperatūrā.
4
Cepts piens tiek pagatavots atšķirīgi.
Nepieciešamas ļoti maz sastāvdaļu: piens, milti, sāls un sviests. Pienu nepieciešams mazgāt, žāvēt, sagriezt mazos gabaliņos. Tad tos sarullē miltos un ātri apcep lielā daudzumā sakarsētas eļļas. Ir viens noslēpums piena cepšanai miltos pirms cepšanas. Plastmasas maisiņā jāielej nedaudz miltu un jāievieto tajā piens, un pēc tam vairākas reizes enerģiski krata. Tādējādi tos vienmērīgi pārkaisa ar miltiem, un jūsu virtuve paliks tīra. Pēc cepšanas ielieciet gabaliņus uz papīra dvieļa un ļaujiet eļļai iztukšot. Pasniedziet ceptu pienu ar dārzeņiem un jebkuru citu sānu ēdienu.
Pievērsiet uzmanību
Lietojiet tikai svaigu pienu.
Saistītais raksts
Kā pagatavot piena zivis?
- kā gatavot pienu
- Kā pagatavot laša pienu
- Kā pagatavot piena zivis