Sēnes, kas ceptas ar paipalu olām, var pasniegt kā uzkodu vai brokastīs. Šis ēdiens izrādās ļoti apmierinošs, tam ir ļoti spilgts un skaists izskats un patīkama garša.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 4 lieli šampinjoni;
- - 4 paipalu olas;
- - 1 ēd.k. karote skāba krējuma;
- - 50 g jebkura siera;
- - sāls un garšaugi pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Nomazgājiet šampinjonus, uzmanīgi nogrieziet to kāju un pārklājiet cepures ar nelielu daudzumu skāba krējuma. Tad tos liek uz cepešpannas apgrieztā formā un cep 10 minūtes 180 ° C temperatūrā.
2
Pēc noteiktā laika šampinjonus sāliet, piepildiet ar rīvētu sieru un saputojiet paipalu olu, cenšoties nesabojāt dzeltenuma integritāti. Tad atkal sāli un apkaisa ar zaļumiem.
3
Cepiet pildītus šampinjonus cepeškrāsnī, līdz olbaltumvielas iesūcas. Tad izņemiet to un pasniedziet, līdz tie ir atdzisuši.
Noderīgi padomi
Lai pagatavotu šo ēdienu, izvēlieties lielākos šampinjonus - olu no šādām sēnēm neizplūdīs.