Gatavot ceptas sēnes skābā krējumā nebūs grūti. Pat nepieredzējusi mājsaimniece tiks galā ar šo uzdevumu. Viss, kas nepieciešams: stingri ievērojiet recepti.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - svaigas sēnes - 1 kg;
- - sīpoli - 4 vidējas galvas;
- - Skābais krējums - 350 grami;
- - ķiploki - 2 krustnagliņas;
- - Sviests - 50 grami;
- - Garšvielas: pētersīļi, dilles, melnie pipari, sāls.
Lietošanas instrukcija
1
Pirmkārt, jums jādara sēnes. Rūpīgi nomazgājiet, noņemiet ādu no cepures un vāriet nedaudz sāls ūdenī.
2
Sēnes vāra līdz pusei vārītas. Pēc tam tos nepieciešams atdzesēt un sagriezt lielos gabalos.
3
Podi, kuros tiks pagatavotas sēnes, sienas rūpīgi jāberzē ar ķiplokiem, un apakšā jāuzliek mazs eļļas gabaliņš.
4
Sēnes sajauc ar sasmalcinātiem sīpoliem un izliek katlā.
5
Virsū pievieno sāli, melnos piparus, pētersīļus un dilles. Ielejiet skābo krējumu, samaisiet.
6
Nosūtiet cepeškrāsnī 50-60 minūtes.
Pievērsiet uzmanību
Sēnes vislabāk pasniegt skābā krējumā līdz vārītiem kartupeļiem.
Noderīgi padomi
Skābo krējumu var padarīt šķidrāku, atšķaidot ar vārītu ūdeni. Visbiežāk tiek izmantotas sēnes: šampinjonu un porcini sēnes. Ja vēlaties, varat pievienot rīvētu sieru.