Shawarma - ļoti garšīga un ātri pagatavojama uzkoda. Ja jūs dodaties uz pikniku, jūs pats varat pagatavot shawarma un ņemt to sev līdzi.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 1 ēd.k. milti;
- - 800 ml. ūdens;
- - 3 g sausa rauga;
- - 1 tējk Olīveļļa;
- - 0, 5 tējk sāļi;
- - 150 ml. skābs krējums;
- - sinepes;
- - 50 g siera;
- - 1 vistas krūtiņa;
- - 1 tomāts;
- - 1 gurķis;
- -¼ kāpostu galviņas;
- - sojas mērce.
Lietošanas instrukcija
1
Ir nepieciešams sagatavot visas sastāvdaļas. Pirmkārt, tiek pagatavota pita maize. Lai pagatavotu pitas maizi, sajauciet sāli, miltus un raugu. Iegūtajā maisījumā izveidojiet caurumu un ielejiet ūdeni. Mīciet mīklu. Mīklas sagatavošanas laikā jums jāpievieno tējkarote olīveļļas. Gatavo mīklu atstājiet 2 stundas siltā vietā.
2
No reāla testa noņemiet nelielu mīklas bumbiņu un izrullējiet to purvainā kārtā. Izmantojot slīdošo tapu, pārrullēto mīklu pārliek karstā pannā un viegli apcep no abām pusēm. Gatavo pitu vajadzētu nedaudz apkaisīt ar vēsu ūdeni, lai tā nesadalītos.
3
Pāriet uz pildījuma sagatavošanu. Vistas krūtiņu jāsagriež mazos kubiņos, liek krūzītē un pārlej ar sojas mērci. Marinējiet krūtiņu 15-20 minūtes. Apcep pannā marinētu vistas krūtiņu.
4
Pagatavojiet shawarma mērci. Mērcei jums jāsajauc skābs krējums, sinepes un siers.
5
Smalki sasmalciniet kāpostus. Nogrieziet gurķi un tomātu.
6
Smērējiet pitas maizi ar mērci. Ielieciet uz tā kāpostus, vistu, gurķi un tomātu. Aptiniet pita maizi. Šavarma ir gatava.
Noderīgi padomi
Lai samazinātu gatavošanas laiku, veikalā varat iegādāties gatavu pitas maizi.
Lavash var ieeļļot ar parasto majonēzi.
Ja vēlaties, vārītu shawarma var cept no abām pusēm.