Vasaras laiks - ir pienācis laiks krājumus ziemai. Glabājiet ķiršus nākotnei, un aukstās ziemas dienās varat baudīt sautētus augļus, klimpas, pīrāgus un daudzus citus ķiršu labumus.
Izvēlieties savu recepti
Jūs varat uzglabāt ķiršus turpmākai lietošanai dažādos veidos: pagatavot kompotu, pagatavot smaržīgu ievārījumu, pagatavot piecu minūšu ievārījumu, želeju, ievārījumu, marmelādi. Ja vēlaties ziemā baudīt svaigas ogas, vienkārši sasaldējiet to saldētavā. Pēc atkausēšanas ogu var izmantot augļu dzērienu, klimpu pagatavošanai, kā pīrāgu pildījumu un citu tikpat garšīgu ēdienu radīšanai, kurā būs kāds vasaras gabals. Arī ķirsis ir garšīgs savā sulā. Bet lielākajai daļai ķiršu sagataves vispirms ir jānošķir sēklas no ogām.
No pirmā acu uzmetiena šo diezgan grūto uzdevumu var izpildīt vairākos veidos. Pirmais ir izmantot īpašu ierīci, kas ar vienu klikšķi izsit sēklas no ogas, saglabājot tās integritāti. Tieši pirms tam neaizmirstiet ogas kārtot, atbrīvojiet tās no spraudeņiem un noskalojiet ar tekošu ūdeni.
Turklāt tagad tiek pārdotas arī speciālas mašīnas ķiršu bedru noņemšanai. Viņi darbojas kā sulu spiedes, ir stingri piestiprināti pie galda virsmas un ļauj visā procesa laikā uzturēties ar tīru, neuzkrāsotu ķiršu sulu, rokām un drēbēm.
Tomēr, neraugoties uz zinātnes un tehnoloģijas attīstību, lielākajā daļā mājsaimnieču visizplatītākā ķiršu akmeņu iegūšanas metode ir tā, kurā izmanto parastu matadatu. Lai to izdarītu, kreisajā rokā satveriet iepriekš sagatavotu un mazgātu ogu un labajā rokā turiet matadatu. Savienojiet abus matadata galus un pielieciet tos ogai no roktura puses. Pēc tam nokauj kaulu un uzmanīgi noņem to.
Varat arī eksperimentēt ar otro tapas pusi. Izvēlieties bobu ar matadatu un noņemiet no ogas.
Tapu trūkuma dēļ varat izmantot parastu drošības tapu vai savīti, piemēram, tapu vai stieples tapu.