Cepti kartupeļi ar sieru noteikti iepriecinās jūsu svētku vakara viesus. Neapšaubāmu maltīti šim ēdienam piešķir muskatrieksts, kas trauku padara smaržīgu. Pagatavošanā - ļoti sarežģīts ēdiens.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 1 kg kartupeļu;
- - 1 ola;
- - 1 glāze piena;
- - 200 g siera (labāk ir ņemt cieto sieru);
- - 1 ķiploka daiviņa;
- - 50 g sviesta;
- - ½ tējkarotes muskatriekstu;
- - melnie pipari pēc garšas;
- - 2 tējkarotes kartupeļu garšvielu.
Lietošanas instrukcija
1
Atlasiet lielus vienāda lieluma kartupeļus, labi nomazgājiet ar suku. No kartupeļa noņem mizu un sagriež kartupeli 2 mm biezos apļos. Sieru sarīvē uz rupjas rīves.
2
Paņemiet dziļu bļodu un ielejiet tajā pienu. Sakuļ olu un pievieno ¼ siera. Pievienojiet muskatriekstu, melnos piparus un garšvielas. Maisiet, bet nekratiet.
3
Nomizojiet ķiplokus un sadaliet katru krustnagliņu divās daļās. Formu, kurā kartupeļi tiks cepti, labi sarīvē ar ķiplokiem un eļļu.
4
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Ielieciet kartupeļus tādā formā, lai katrs aplis nedaudz pārklājas ar otru. Ielejiet kartupeļus vārītā siera mērcē. Apkaisa trauku ar pārējo sieru un virsū liek mazus sviesta gabaliņus. Liek cepeškrāsnī un cep 40-50 minūtes.
Pievērsiet uzmanību
No šīm sastāvdaļām jūs iegūstat trauku 4-5 porcijām.
Noderīgi padomi
Pasniedziet trauku karstu uz galda, pārkaisa ar zaļajiem sīpoliem virsū.