Lakto-vegānisms no uztura izslēdz tikai gaļu un gaļas ēdienus, taču atzinīgi vērtē tādu produktu kā dārzeņi, augļi, olas un piena produkti lietošanu. Mēs jums piedāvājam pagatavot kartupeļu rullīti ar dārzeņiem. Tas nesatur gaļu, bet ir ļoti garšīgs un apmierinošs.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - olas - 4 gab.;
- - kartupeļi - 1 kg;
- - piens - 250 ml;
- - malti pipari;
- - sviests - 70 g;
- - vidējais burkāns - 2 gab.;
- - saldie pipari - 1 gab.;
- - sīpoli - 1 gab.;
- - malti pipari;
- - sāls.
Lietošanas instrukcija
1
Sīpolus, burkānus un papriku sasmalcina mazos salmiņos. Sautē tos pannā ar nelielu daudzumu eļļas un šķipsniņu sāls. Pievienojiet dārzeņiem 2 neapstrādātas olas, labi samaisiet.
2
Vāra kartupeļus. Uzkarsē pienu un tajā izkausē sviestu.
3
Kartupeļiem pievienojiet pienu un sviestu un 2 jēlas olas, sakuliet kartupeļu biezeni ar blenderi. Beat to ar blenderi, kartupeļu biezeni izrādīsies viskozāka un cepšanas laikā rullis nesadalīsies.
4
Paņemiet veļas vai kokvilnas salveti. Samitriniet to ūdenī. Noslaukiet lieko ūdeni.
5
Ielieciet kartupeļu biezeni uz mitras drānas. Izdaliet to tā, lai slāņa biezums būtu apmēram 2 cm.
6
Ielieciet pildījumu kokteiļa vidū. Uzmanīgi savienojiet kartupeļu kārtas malas, lai izveidotu ruļļu.
7
Ielieciet rullīti uz eļļotas cepešpannas. Ruļļa šuvei jābūt uz leju. Eļļojiet ruļļu ar skābu krējumu. Cepiet to 30 minūtes karstā cepeškrāsnī.
8
Karsto ruļļu sagriež porcijās, ielej katru skābā krējuma gabalu.