Varētu šķist, ka mīkla zivis ir pilnīgi parasts, ikdienas ēdiens, kas ir pietiekami vienkāršs, lai pagatavotu. Tomēr tā nav pilnīgi taisnība. Ir daudz oriģinālu mīklas recepti, kas ļauj pārvērst parastos ēdienus gardēžu ēdienā.
Izvēlieties savu recepti
Zivis siera mīklā
Siera mīkla padara zivis maigas, sulīgas un diezgan apmierinošas. Lai pagatavotu zivis šādā mīklā, jums būs nepieciešams šāds produktu komplekts:
- 200 g zivju filejas;
- 3 ēdamkarotes majonēze;
- 4 olas;
- 2 ēd.k. (ar kalnu) milti;
- 100 g cieta siera.
Sieru sarīvē uz rupjas rīves. Sakuļ olas ar majonēzi un iegūto maisījumu apvieno ar sieru. Sajauc visas sastāvdaļas, sāli, pievieno miltus. Vēlreiz visu kārtīgi samaisa. Sagrieziet zivju fileju mazos gabaliņos. Katru kociņu iemērciet mīklā un cepiet, līdz izveidojas skaista zeltaina garoza. Ielieciet ceptas zivis uz salvetes, lai sakrautu lieko tauku daudzumu. Tad pārliek traukā un pasniedz.
Zivis alus mīklā
- 500 g zivju filejas;
- 100 g miltu;
- 1 ola;
- 150 ml gaišā alus;
- 2 ēd.k. augu eļļa.
Izsijāt miltus un viegli apvienojiet to ar olu baltumu. Pēc tam pievienojiet gaišo alu un augu eļļu. Mīklai vajadzētu kļūt diezgan šķidrai. Sagrieziet zivis šķēlēs, iemērciet mīklā un apcepiet. Zivis izrādīsies ļoti maigas, un mīkla ir it kā izgatavota no ažūra mežģīnēm.