Sibīrijas ciedra sēklas tiek uzskatītas par vienu no dārgākajiem riekstiem. Viņu priekšrocības ir zināmas kopš neatminamiem laikiem. Rieksti tiek patērēti neapstrādāti, tos izmanto arī kulinārijā, medicīnā un kosmetoloģijā.
Izvēlieties savu recepti
Mazas un neuzkrītoša izskata ciedra sēklas satur milzīgu daudzumu ķermenim noderīgu vitamīnu un vielu. Starp tiem ir A, B, E, K vitamīns, kalcijs, dzelzs, magnijs, fosfors, bora niķelis, kālijs, mangāns, alva, cinks, varš, jods, silīcijs, molibdēns.
Regulārs priežu riekstu patēriņš stiprinās nervu sistēmu un imunitāti. Tas palīdzēs tikt galā ar aterosklerozi, sirds slimībām, prostatas un vairogdziedzeri, anēmiju, kuņģa čūlu. Arī rieksti normalizē ķermeņa ūdens bilanci, novērš holesterīna veidošanos. Vielas, kas veido sēklas, veido un stiprina kaulu audus, veicina skeleta augšanu, mazina bezmiegu, palielina potenci un smadzeņu darbību. Tuberkulozes un vēža profilaksei ieteicams izmantot ciedru sēklas.
Ēdienu gatavošanā plaši izmanto priežu riekstus. Viņi aromatizēja dažādus ēdienus, pievieno uzkodām un salātiem. Viņi arī ražo eļļu no sēklām, kas vitamīnu un minerālu sastāva ziņā vairākas reizes ir pārāka par saulespuķēm.
Tiek uzskatīts, ka dienā jums vajadzētu ēst ne vairāk kā 30 g priežu riekstu. Šis produkts ir par daudz kaloriju. Tajā ir daudz tauku un ogļhidrātu, tāpēc tos nav ieteicams lietot cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz aptaukošanos.
Aktīvi izmantojiet Sibīrijas produktu medicīnā. No tā viņi gatavo uzlējumus un novārījumus, citus līdzekļus dažādu slimību ārstēšanai. Piemēram, ar diatēzi un ekzēmu efektīvas ir vannas ar kūkas novārījumu un ciedru sēklu miziņu. Šādas ūdens procedūras palīdz mazināt pārmērīgu nogurumu un nervu spriedzi. Dažādām ādas slimībām, piemēram, čūlas, vārās, vēzi, ieteicams lietot zemes kodolus ar medu.
Priežu riekstu kodoli labvēlīgi ietekmē augoša bērna ķermeni. Tie ir īpaši nepieciešami primāro zobu maiņas periodā.
Alkohola tinktūra ātri tiks galā ar reimatismu, podagru, vitamīnu trūkumu. Tās pagatavošanai glāze riekstu jāsasmalcina kopā ar čaumalu un ielej puslitru medicīniskā spirta vai kvalitatīvas degvīna. Ļaujiet tai brūvēt nedēļu un celms. Ņem tinktūru ēdamkaroti 3 reizes dienā. Ārstēšanas kurss ir 1, 5-2 mēneši.
Ciedra tinktūra ar medu ārstē arī daudzas slimības. No atkritumiem jāizšķir glāze nemizotu riekstu, pēc tam applaucē ar verdošu ūdeni. Šādi apstrādātas sēklas ielej puslitrā spirta vai degvīna un atstāj vēsā, tumšā vietā 2 nedēļas. Pēc tam ūdens vannā izkausē 2 ēdamkarotes medus un pievieno nelielā daudzumā silta (60–70 ° C), bet ne vārīta avota ūdens. Tagad jums ir nepieciešams atdzesēt sīrupu līdz istabas temperatūrai, ielej to ar sasprindzinātu alkohola tinktūru un atstāj tumšā vietā. Pēc nedēļas līdzeklis būs gatavs. To var patērēt tīrā veidā - ne vairāk kā 50 g dienā vai pievienot tējai.
Ir vērts atzīmēt, ka vislabvēlīgākās vielas svaigās ciedru sēklās. Bet zemas kvalitātes produkts nesniegs nekādu labumu ķermenim. Gluži pretēji, tas var radīt neatgriezenisku kaitējumu ķermenim. Tāpēc, pērkot ciedra sēklas, pievērsiet uzmanību derīguma termiņam un glabāšanas apstākļiem. Nepērciet sasmakušus riekstus un tos, kas inficēti ar sēnīti vai kukaiņiem. Kvalitatīvam produktam jābūt sausam, bez svešām smaržām. Neveiciet netīrās dzeltenās krāsas maiņu. Priežu rieksti jāuzglabā noslēgtos traukos ledusskapī vai saldētavā.