Šokolādes cienītājiem nekas nav labāks par rīta sākšanu ar delikātiem un sulīgiem šokolādes smalkmaizītēm.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 110 g sviesta;
- - 110 g cukura;
- - 150 g kviešu miltu;
- - tējkarote cepamā pulvera;
- - 25 g kakao;
- - 55 ml piena;
- - 55 ml putukrējuma (36%);
- - 2 olas
- Krēmam:
- - 250 ml krējuma (36%);
- - 200 g rūgtās šokolādes
Lietošanas instrukcija
1
Sajauc pienu un krējumu. Izsijāt miltus, pulveri un kakao kopā.
2
Rūpīgi berzējiet sviestu ar cukuru, pēc tam pievienojiet katru olu pa vienam, nepārtraucot pātagu.
3
Kad krēmveida masa jau ir gluda, pievienojiet miltus ar cepamo pulveri un kakao. Tad ielej pienu un krējumu.
4
Visu samaisiet, līdz komponenti sajaucas vienmērīgi (ne pārāk ilgi). Gatavo mīklu sakārtojiet 12 glāžu keksiņos.
5
Liek siltā cepeškrāsnī un cep aptuveni 20-25 minūtes 190 ° C temperatūrā.
6
Pēc cepšanas atstājiet produktus veidnēs vēl 5 minūtes, pēc tam uzmanīgi noņemiet tos pie stiepļu statīva un ļaujiet pilnībā atdzist.
7
Krējumu var pagatavot dienu agrāk. Nākamajā dienā atliek tikai to uzklāt uz ceptiem smalkmaizītēm.
8
Ielieciet krējumu katliņā, uzkarsējiet. Pēc tam, noņemot no uguns, pievieno gabaliņos sagrieztu šokolādi un ātri, enerģiski samaisa līdz vienmērīgai konsistencei.
9
Ievietojiet atdzesētu krējumu ledusskapī uz vairākām stundām (vai uz nakti, ja tas izdarīts iepriekš). Pēc tam, izņēmis no ledusskapja, kārtīgi saputo.
10
Rotā cupcakes ar atvērto zvaigžņu sprauslu, kas lieliski nosaka slaveno cepuri.
11
Jūs varat arī dekorēt smalkmaizītes ar šokolādes un piparmētru lapu pilieniem.