Vai esat kādreiz izmēģinājuši taizemiešu ēdienu? Izmēģiniet kokosriekstu zupu - pirmais ēdiens ir diezgan oriģināls, smaržīgs un viegls. Vārīšanas zupa divdesmit minūtēs.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Trīs porcijas:
- - vistas buljons - 450 ml;
- - kokosriekstu piens - 450 ml;
- - šampinjoni - 8 gabali;
- - vistas krūtiņas - 2 gabali;
- - viens burkāns;
- - ingvers;
- - citronzāle - 4 kāti;
- - cukurs, zivju mērce, čili pipari, paprika, melnie pipari - pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Ielejiet kokosriekstu pienu ar vistas gaļu pannā, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
2
Pievienojiet sasmalcinātus burkānus, sasmalcinātu ingveru. Tālāk nosūtiet čili piparus, citronzāli. Pavārs desmit minūtes.
3
Sagrieztu vistas fileju un šampinjonus, pievieno vārošai zupai. Pavārs kopā astoņas minūtes.
4
Zupā ielej tējkaroti zivju mērces, pievieno cukuru un garšvielas, vāra trīs minūtes, laiku pa laikam maisot. Kokosriekstu zupa ir gatava, lej šķīvjos un pasniedz!
Noderīgi padomi
Ņem svaigu ingveru, tam griežot vajadzētu ražot sulu. Saknei jābūt vidēja lieluma, pretējā gadījumā tās spēcīgais aromāts var pārtraukt visas citas zupas nokrāsas.