Jaungada galda iestatīšana prasa ne tikai naudu un enerģiju, bet arī radošo potenciālu. Katru gadu saimniece domā, kā pārsteigt viesus. Ko jūs domājat par gardajiem kārtainiem salātiem, kas pasniegti porcijās tasītēs?
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- 12 porcijām:
- - sālītas sēnes - 300 g
- - vidēja lieluma kartupeļi - 2 gab.
- - lieli sīpoli - 1 gab. vai 2 gab. mazs
- - vārīta liellopa gaļa - 250 g
- - burkāni - 1 gab.
- - vistas olu - 2 gab.
- - puscietais siers - 100 g
- - majonēze - 200 g
- - augu eļļa - 3 ēd.k.
Lietošanas instrukcija
1
Vāra visu liellopa gaļu. Lai gaļa būtu sulīgāka, ielieciet to jau vārītā ūdenī. Pēc tam, kā parasti, noņemiet putas, pievienojiet mizotos sīpolus un burkānus, sāli. Mēs izņemam sagatavoto gaļu un ļaujam tai atdzist. Sagriež mazos gabaliņos.
2
Gatavojiet kartupeļus ādās, cieti vārītas olas. Pēc atdzesēšanas notīriet. Abas berzē uz rupjas rīves. Mēs notīra sīpolu, smalki sasmalcina to un apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
3
Neapstrādāti mizoti burkāni un trīs sieri uz smalkas rīves. Sālītas sēnes ir jāizmet caurdurī, lai glāze būtu liekā šķidrumā. Jūs varat arī marinēt, bet sālīti salāti ir daudz garšīgāki.
4
Tagad savāc salātus. Slāņi būs no majonēzes. Apakšējais slānis ir sālītas sēnes. Tad majonēze un kartupeļi, sīpols virsū un atkal majonēze. Augstāka gaļa, ieeļļojiet ar majonēzi. Nākamais burkāni-majonēze-olas-majonēze. Pa virsu apkaisa rīvētu sieru. Salātu bļodas virspusē ieteicams pārklāt ar salīmējošu plēvi, lai siers neizžūtu. Mēs ieliekam ledusskapī naktī (6-8 stundas) piesūcināšanai. Salāti ir gatavi!
Pievērsiet uzmanību
Ļoti interesanta ir sālītu sēņu kombinācija ar liellopu gaļu, neapstrādātiem burkāniem un ceptiem sīpoliem! Turklāt salāti ir ļoti apmierinoši. Jūs varat izturēties pret viņiem ar savu ģimeni ne tikai brīvdienās, bet arī jebkurā citā dienā.
Noderīgi padomi
Puff salātiem papildus to gaumei ir vēl vairākas priekšrocības. Pirmais ir oriģinālo slāņu estētika. Ir skaidrs, kāpēc tos vajadzētu pasniegt stikla traukā. Otrkārt - kārtainiem salātiem ir nepieciešams laiks, lai tos iemērc. Tie ir jāsagatavo iepriekš, un tas ir ļoti ērti burzmā pirms svētkiem. Tos var pagatavot "vakar vakarā", un uz svētkiem viņi vienkārši iegūs atbilstošu garšu.