Neparasts paprikash no smaržīgām meža sēnēm ar krējumu dekorēs jebkuru sānu ēdienu. Ēdienu gatavošanai jums ir vajadzīgas gailenes un sviests. Jūs varat iegādāties svaigi sasaldētu, galvenais ir labi izskalot atkausētās sēnes un izmest caurdurī.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 300 g sviesta;
- - 280 g gaileņu;
- - 1 sīpols;
- - 1, 5 ēd.k. l augu eļļa;
- - 1/3 tējk malti melnie pipari;
- - 1/2 tējk sāļi;
- - 2 olu dzeltenumi;
- - 30 g kukurūzas miltu;
- - 2/3 tase krējuma.
Lietošanas instrukcija
1
Sēnes jāmazgā un jātīra ļoti labi. Sviestu un gailenes sagrieziet plānās, iegarenās plāksnēs.
2
Mēs nododam sīpolu uz vidējas uguns, sarīvējam. Lai to izdarītu, ievietojiet sīpolus uzkarsētā pannā, ielejot iepriekš augu eļļu.
3
Kad pamanām, ka sīpols kļuvis zeltains, pievienojiet šķipsniņu sarkano piparu un sēnes, pēc garšas sālītas. To visu cep 10 minūtes, pēc tam to sautē uz samazinātas uguns apmēram 15 minūtes.
4
Sajauciet olu dzeltenumus ar dakšiņu un sajauciet ar kukurūzas miltiem un krējumu. Vēlreiz saputo un lēnām apvieno ar sautētām sēnēm, ar karoti apmaisot pannas saturu. Visu sautē 5-10 minūtes.
Pievērsiet uzmanību
Sēņu paprika ir garšīga gan karstā, gan aukstā veidā.