Šis ēdiens ir lieliski piemērots vakariņām - tas ir barojošs, garšīgs un nav pārāk smags kuņģim. Un sparģeļi un sarkanās zivis, kas iekļautas tā sastāvā, satur daudz ķermenim noderīgu vitamīnu un minerālvielu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 150 g laša filejas;
- - 300 g pastas;
- - 200 g sparģeļu;
- - 100 g sviesta;
- - 300 ml krējuma;
- - 50 g parmezāna;
- - sāls pēc garšas;
- - 2 ķiršu tomāti.
Lietošanas instrukcija
1
Sparģeļiem sagriež dzinumu cieto pamatni, pēc tam savāc to ķekarā un sasien ar vītnēm. Iegremdējiet verdošā sālītā ūdenī vertikāli, lai mīkstā virsma izkļūtu no ūdens un tvaika. Pēc 5 minūtēm noņem sparģeļus un noskalo aukstā ūdenī.
2
Pannā izkausē sviestu un tajā apcep mazus laša filejas gabaliņus. Sāli un pievienojiet sparģeļus, sagrieztus 4 cm garos gabaliņos.Ieliet visu krējumu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
3
Vāra makaronus sālītā ūdenī. Tam jābūt mīkstam, bet ne vārītam. Nosusiniet un pievienojiet makaronus pannā sparģeļiem un zivīm. Visu samaisa, pārklāj un ļauj pāris minūtes vāra uz lēnas uguns.
4
Ielieciet sagatavotos makaronus uz šķīvja un apkaisa ar smalki sarīvētu Parmesan. Pasniedziet uz galda, kas dekorēts ar pusītēm ķiršu tomātiem.