Pašmāju krāsaina maize ir ne tikai garšīga, bet arī veselīga. Galu galā tas satur dabiskas sastāvdaļas un krāsvielas: kukurūzu, burkānus un brokoļus. Šāda maize lieliski izskatīsies uz svētku galda.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - milti 4 ēd.k.
- - brokoļu ziedkopas 150 g;
- - konservēta kukurūza 150 g;
- - sausais raugs 11 g;
- - burkāni 1 gab;
- - ola 1 gab;
- - augu eļļa 3 ēd.k.
- - cukurs 1 tējk;
- - sāls 1, 5 tējk
Lietošanas instrukcija
1
Izšķīdiniet cukuru un raugu 100 ml silta ūdens. Liek siltā vietā, līdz putas. Burkānus nomizo un sarīvē. Kukurūzu rūpīgi samaļ blenderī. Gatavojiet brokoļus sālītā ūdenī, sasmalciniet blenderī.
2
Baltajai mīklai izsijāt bļodā 1 glāzi miltu, pievienojiet 0, 5 tējk. sāls, ielej 1/3 rauga maisījuma un 1 ēd.k. eļļas. Mīciet ne pārāk biezu elastīgo mīklu, pārklājiet ar dvieli un novietojiet siltā vietā.
3
Apelsīnu mīklai samaisiet tādu pašu daudzumu miltu, sāls, rauga maisījumu un sviestu kā baltajai mīklai. Pievienojiet burkānus un kukurūzas masu. Pamazām pievienojot vēl 0, 5 tases miltu, mīciet mīklu. Atstājiet siltā vietā, lai paceltu.
4
Sagatavojiet zaļo mīklu tāpat kā apelsīnu, bet burkānu un kukurūzas vietā pievienojiet sasmalcinātus brokoļus.
5
Trīs mīklas veidi, ko mīcīt, sarullē vienāda garuma saišķos. Nejauši savērpjas kopā, savērpjas spirālē, nedaudz samīca un izveido bumbiņu. Ļauj sasilt. Eļļojiet ar nelielu daudzumu ūdens un cepiet cepeškrāsnī 220 ° C temperatūrā 15 minūtes. Pēc tam ieeļļojiet ar olu, pārklājiet ar pergamenta papīru un cepiet vēl 40 minūtes 180 ° C temperatūrā.