Pašdarināti cepumi ir lielisks deserts tējai. To var cept no visvienkāršākā produktu komplekta. Mēģiniet pagatavot mīkstus sviesta cepumus, piešķirot tam mazu cilvēku, zvaigžņu, Ziemassvētku eglīšu, mazu dzīvnieku formu. Gatavos produktus var pārkaisa ar pūdercukuru, pārklāt ar marmelādi vai glazūru, dekorēt ar šokolādi, krāsainām pērlītēm un sukādes augļiem.
Izvēlieties savu recepti
Sviests angļu cepumi
Šīs sīkdatnes vajadzētu dekorēt ar cukura vai šokolādes glazūru. Parastās tumšās šokolādes vietā izmēģiniet krāsu. Tas ne tikai izskatās neparasti, bet arī piešķir maiznīcai dažādas garšas nianses. Gatavos produktus var ne tikai pasniegt ar tēju, bet arī pasniegt dāvanā.
Jums būs nepieciešams:
- 125 g sviesta;
- 75 g cukura;
- 0, 5 citroni;
-2 dzeltenums;
- šķipsniņš vanilīna;
- 200 g kviešu miltu;
- 50 g krāsainas šokolādes tabletēs (zemeņu, apelsīnu, piparmētru);
- 50 g baltās šokolādes;
- 3 ēd.k. ēdamkarotes krējuma.
Sajauciet mīkstinātu sviestu ar cukuru, vaniļu un rīvētu citrona miziņu. Pievienojiet dzeltenumus un sasmalciniet visu viendabīgā masā. Porcijās ielejiet izsijātus miltus, mīciet mīklu. Aptiniet to plastmasā un ledusskapī 1 stundu.
Atdzesētu mīklu izrullē uz miltu pulvera tāfeles. Izgrieziet figūras ar veidnēm. Cep tos cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 ° C. Noņemiet gatavās sīkdatnes no pannas un atdzesējiet. Ielieciet dažādu krāsu šokolādes tabletes sautējumos vai traukos un izkausējiet tos zemā siltumā vai mikroviļņu krāsnī, pievienojot katrai bļodai tējkaroti krējuma.
Sāciet dekorēt ar tējkaroti, pārklājiet sīkdatņu virsmu ar šokolādi. Izvēlieties nokrāsu pēc vēlēšanās - piemēram, Ziemassvētku eglītes var padarīt zaļas, uzklājot tām piparmētru šokolādi. Ļauj glazūrai sacietēt, tad mīklas šļircē ievelciet izkusušo balto šokolādi un virs krāsainās glazūras uzliek haotiskus soļus. Turklāt produktus var dekorēt ar cukura pērlītēm.