Tītara gaļa ir unikāla ar to, ka tā var jūs uzmundrināt. Tītars satur īpašas vielas, kas cilvēka ķermenī pārvēršas par prieka hormoniem. Turklāt tītara gaļa ir diētiska. Es ierosinu pagatavot tītara salātus ar dārzeņiem un oriģinālu mērci.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - tītara fileja - 500 g;
- - sīpoli - 1 galva;
- - olīveļļa - 6 ēd.k. l.;
- - augu eļļa - 2 tējk;
- - ķiršu tomāti - 8 gab.;
- - paprika (dzeltenā krāsā) - 1 gab.;
- - sinepes - 2 tējk;
- - citrons - 1 gab.;
- - cukurs - 0, 5 tējk;
- - salātu lapas - 10 gab.;
- - sāls - 0, 5 tējk;
- - malti melnie pipari - šķipsniņš.
Lietošanas instrukcija
1
Gaļas sagatavošana. Noskalojiet tītara fileju ar ūdeni un nosusiniet. Sagrieziet fileju mazos gabaliņos.
2
Sildiet augu eļļu pannā un apcepiet tītaru līdz vārīšanai. Apcepšanas beigās gaļu sāli un piparus. Ielieciet tītara šķēles uz papīra dvieļa, lai absorbētu lieko tauku daudzumu.
3
Gatavošanas mērci. Sīpolu nomizo un sagriež nelielos kvadrātos. Izspiediet sulu no citrona. Ielejiet sīpolu ar citronu sulu un atstājiet 5 minūtes. Apvienojiet sinepes, olīveļļu, sāli, cukuru, piparus, sasmalcinātu sīpolu un atlikušo citrona sulu. Labi samaisa. Degvielas uzpilde ir gatava.
4
Noskalojiet tomātus un piparus ar ūdeni un nosusiniet. Tomātus sagriež plānās šķēlēs. Pie pipariem noņemiet kātiņu un sēklas, sagriež to plānās sloksnēs. Salātu lapas mazgā un saplēš ar rokām.
5
Ielieciet salātu lapas traukā, virsū ielieciet tomātu šķēles, pēc tam vienmērīgi izklājiet tītara šķēles. Augšā ar piparu salmiņu. Ielejiet gatavo salātu mērci, atdzesējiet 40 minūtes. Trauks ir gatavs!