Daudziem kalmāri tiek uzskatīti par eksotiskiem. Un tas, protams, ir taisnība, bet tas nenozīmē, ka jums nevajadzētu mēģināt eksperimentēt ar viņiem ēdiena gatavošanā. Tagad es jūsu uzmanībai pievērsīšu ļoti interesantus salātus ar kalamāriem un žāvētām plūmēm. Sāksim gatavot!
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - kalmāri - 250g;
- - žāvētas plūmes - 100g;
- - nesālīts Adyghe siers vai nesaldināts biezpiens - 100 g;
- - saldie pipari - 1 gab;
- - skābs krējums - 2 ēdamkarotes;
- - cukurs - 2 tējkarotes;
- - sāls - 1/2 tējkarotes.
Lietošanas instrukcija
1
Tātad, iesācējiem mums vajadzētu rūpīgi izskalot žāvētas plūmes un pēc tam to sagriezt 4 daļās gar, tas ir, garumā.
2
Tad mēs ņemam sieru un sagriež to sloksnēs. Ja šiem salātiem izmantojat biezpienu, nevis sieru, atstājiet to lielās pārslās.
3
Tagad pārejiet pie kalmāriem. Tos vajadzētu tīrīt, vārīt un sagriezt sloksnēs, piemēram, sieru.
4
Mēs no pipariem izgriezām visu nevajadzīgo, tas ir, kātiņu, un uzmanīgi izvelciet no tā visas sēklas. Tad to vajag sasmalcināt, tikai obligāti plānā kārtā.
5
Mēs sajaucam visas mūsu sastāvdaļas un pievienojam tām sāli, cukuru un skābo krējumu. Mēs visu rūpīgi sajaucam, atstājam uz galda, lai apmēram 10 minūtes ievilkties istabas temperatūrā. Pēc tam iegūtie salāti atkal jāsamaisa, un jūs varat tos pasniegt pie galda! Šajā vienkāršajā salāti ir sirsnīga un salda kombinācija, kas tai piešķir noteiktu kaisli.