Mencas aknas ir ļoti garšīgs un veselīgs subprodukts. Tas satur A un D vitamīnus, noderīgas omega-3 taukskābes, jodu, kāliju, magniju un citus organismam nepieciešamos mikroelementus. Salāti ar konservētiem cepumiem rotā svētku galdu, un jūsu viesi tos novērtēs.
Izvēlieties savu recepti
Bākas salāti
Salāti būs jāliek vienā kārtā:
- konservētas mencu aknas - 1 bundža;
- kartupeļi - 3 gabali;
- burkāni - 2 gab.;
- olas - 3 gabali;
- cietais siers - 80 g;
- majonēze.
Ēdienu gatavošana
Vāra kartupeļus, burkānus un vistas olas un ar dakšiņu samaisa mencas aknas. Izklājiet produktus slāņos, nedaudz iesmērējot ar majonēzi:
- vārīti kartupeļi, sarīvēti uz rupjas rīves;
- mencas aknu biezeni;
- vārīti burkāni, sarīvēti uz rupjas rīves;
- kubiņos sagrieztas olas;
- smalki sarīvēts siers.
Salāti "Klusā okeāna sērfot"
Būs vajadzīgas 4 porcijas:
- konservētas mencu aknas - 1 bundža;
- olas - 4 gabali;
- šalotes - 1 mazs sīpols;
- konservēti zaļie zirnīši - 1 bundža;
- majonēze.
Ēdienu gatavošana
Vāra olas, mencas aknas sagriež vidējos gabaliņos. Dice olas un sīpolus, pievienojiet tiem zaļos zirnīšus un konservētas mencu aknas. Sezona salātiem ar nesaldinātu jogurtu vai majonēzi.