Austrumu ēdiena recepte ir šurpa, kas ir ļoti garšīga un nepavisam nav grūti pagatavojama.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 500 grami jēra kakla;
- - viens sīpols;
- - viens paprika;
- - viens karsti pipari (pēc izvēles);
- - divi burkāni;
- - seši kartupeļi;
- - Divas ķiploka daiviņas;
- - divi svaigi tomāti;
- - 10 grami cilantro;
- - 10 grami dilles.
Lietošanas instrukcija
1
Sīpolu sagriež kubiņos un cep pannā līdz zeltainam.
2
Nogrieziet jēra kaklu un novietojiet uz apcepta sīpola.
3
Pēc 2 burkānu un 1 saldo piparu sasmalcināšanas ar salmiņiem pievienojiet gaļai.
4
Šeit varat pievienot arī karstos piparus pēc savas gaumes.
5
Tālāk pievienojiet 2 tomātus. Tos nepieciešams sagriezt lielās šķēlēs. Visu samaisa un pārliek pannā.
6
Pusi pannas pievieno karstu ūdeni, pārklāj.
7
Pēc tam, kad gaļa ir gatava, pievienojiet 6 kartupeļus. Sagrieziet tos lielās šķēlēs.
8
Tad pievienojiet vairāk ūdens, gandrīz līdz augšai.
9
Kad kartupeļi ir gatavi, pievienojiet 2 sasmalcinātu ķiploku daiviņas, sāli pēc garšas, cilantro un dilles katrā pa 10 gramiem un atstājiet uz uguns vairākas minūtes.
Pievērsiet uzmanību
Šurpa jāvāra uz lēnas uguns.
Noderīgi padomi
Austrumu virtuves ēdienu var pagatavot bez katla. Šim nolūkam varat izmantot dziļu pannu vai pannu, 6 litru tilpums ir piemērots tik daudziem produktiem.