Solyanka ir garšīgs, barojošs ēdiens, kuru mīl gan pieaugušie, gan bērni. Tas ir diezgan viegli pagatavojams un spēj sākt gatavot.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- • 200 g kūpinātas vistas
- • 700 g liellopa krūšdaļas
- • 200 g desas
- • 100 g desu pēc jūsu gaumes
- • 150 g marinēti gurķi
- • 200 g burkānu
- • 100 g marinētas sēnes
- • 150 g sīpolu
- • 2 sek. l tomātu pasta
- • sāls
- • melnie malti pipari
- • lauru lapa
- • skābs krējums
- • svaigi garšaugi
- • kaperi
- • citrons
- • olīvas dekorēšanai
Lietošanas instrukcija
1
Pirmkārt, jums ir nepieciešams vārīt buljonu ar liellopa krūšu gaļu, kā arī pievienot burkānus, sīpolus un papriku. Pēc vārīšanas noņemiet sīpolus un burkānus un atdaliet gaļu no kauliem.
2
Liellopa gaļu ar gurķiem sagrieziet mazās sloksnēs un ielieciet atpakaļ buljonā.
3
Savukārt desu, desas, kūpinātu vistu arī sagriež strēmelītēs un ļauj cepties ne ilgāk kā divas minūtes. Pēc tam gatavo maisījumu ievieto zupā.
4
Burkānus sasmalcina, sīpolu sagriež kubiņos un arī apcep augu eļļā līdz zeltainam. Pāris minūtes pirms vārīšanas pievienojiet tomātu pastu un ielieciet pagatavoto masu pannā ar gaļu.
5
Sēnes sagrieziet sloksnēs un ielieciet vārošā buljonā. Pirms pabeigt hodgepodge sagatavošanu, pēc garšas varat pievienot sāli un pievienot kaperus.
6
Gatavo ēdienu ielej šķīvī, ielieciet skābo krējumu, garšaugus, dekorējiet ar citronu un olīvām.