Šī diētas zupas iespēja patiks jebkurai meitenei, kura uztur savu figūru formā. Tas ir ļoti viegls un ideāli piemērots vasaras ēdienkartei.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 500 g šampinjonu;
- - 2 sīpoli;
- - 50 g sviesta;
- - 2 ēd.k. milti;
- - 600 ml. buljons;
- - 1 klaips;
- - ķiploki;
- - 200 ml. krēms
- - sāls un pipari pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Sasmalcina mizotos sīpolus. Nomazgājiet sēnes un sagrieziet plānās plastmasās. Bļodā ar biezu dibenu augu eļļā apcep sīpolus. Padariet to zeltainā krāsā.
2
Virtuvē pievienojiet sasmalcinātas sēnes un turpiniet vārīt 7 minūtes. Kad sēnes kļuvušas mīkstas, izslēdziet plīti. Citā pannā izkausē sviestu un pēc tam tajā ielej izsijātus miltus.
3
Minūti apcep miltus un pēc tam tajā ielej buljonu. Visu samaisiet tā, lai nebūtu gabaliņu. Kad buljons ir vārījies, ielieciet tajā sēnes un sīpolus. Vēlreiz samaisiet un uzvāra.
4
Zupu sasmalcina ar blenderi. Sāli un piparus un atkal lieciet uz plīts. Vāra to vismaz 7 minūtes uz lēnas uguns. Ielejiet krējumu un uzvāra. Kad zupa atkal ir vārījusies, noņemiet no plīts.
5
Sagatavojiet krutonus zupai. Lai to izdarītu, sagrieziet klaipa mīkstumu mazos kubiņos. Ķiplokus nomizojiet un sasmalciniet, izmantojot ķiploku dzirnaviņas. Ielieciet grauzdiņus uz cepešpannas, apkaisa ar ķiplokiem un uz 5 minūtēm ievietojiet uzkarsētā cepeškrāsnī. Noņemiet gatavos krekerus un ielieciet atsevišķā bļodā. Pasniedziet zupu ar krekeriem un zaļumiem.