Prosa ir vērtīga labība, no kuras iegūst prosa putraimus. Tas jau sen ir plaši izmantots krievu tradicionālajā virtuvē.
Prosa putru receptes ir daudz. Un katrs no tiem savā veidā uzsver galvenā produkta garšu. Bet garša nav vienīgais kritērijs, kas vada pārtikas produktu izvēli.
Pat tādiem pazīstamiem kā prosa ir īpašības, kuras jāņem vērā, ja nevēlaties kaitēt jūsu veselībai. It īpaši, ja runa ir par bērniem un slimiem cilvēkiem.
Izvēlieties savu recepti
Prosa putra ir viens no veseliem cilvēkiem ieteiktajiem pārtikas produktiem. Prosa derīgās īpašības tiek izmantotas sportistu uzturā - B2 un B5 vitamīni pozitīvi ietekmē muskuļu sistēmu, veicinot tā atjaunošanos pēc treniņa.
Prosa ir jāiekļauj uzturā tiem, kas vēlas atbrīvoties no liekā tauku daudzuma, kā arī diabēta slimniekiem, jo prosa putras ogļhidrāti tiek absorbēti lēni, neveicot straujus glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs. Augstais kālija un magnija saturs palīdz uzlabot sirds un asinsvadu un nervu sistēmas.
Vērtīgo aminoskābju, mikroelementu un prosa vitamīnu komplekss ir “balzams” aknām. Šīs putras sistemātiska ēšana darbojas kā hepatoprotektors, atvieglojot toksisko ķīmisko vielu izvadīšanu no organisma.
Varbūt vienīgā karote darvas šķīvī ar prosa putru ir dažu tās sastāvdaļu spēja bloķēt joda absorbciju organismā. Tādēļ ar hipotireozi un citām vairogdziedzera slimībām jums jāsaņem endokrinologa ieteikums par prosa lietošanu uzturā.