Neviens svētku galds nav pilnīgs bez aukstiem griezumiem. Tas ir apmierinoši, skaisti, garšīgi un viegli. Bet ne vienmēr. Daudzas mājsaimnieces saskaras ar problēmu, kā noņemt ādas no daļēji kūpinātām, kūpinātām un žāvētām desām. Šeit ir daži vienkārši padomi, kā atvieglot desu nomizošanu.
Izvēlieties savu recepti
Lietošanas instrukcija
1
Turiet desu vienu vai divas minūtes zem auksta ūdens straumes. Āda ne tikai viegli nokrāsies, arī pati desa tiks sagriezta vienmērīgi un plāni.
2
Apkaisiet desu ar verdošu ūdeni. Ātri nosusiniet ar drānu. Tad āda, iespējams, viegli un pilnībā nokrāsies.
3
Žāvētu desu labāk nav laistīt ar verdošu ūdeni. Šādas desas ādu var noņemt, ja pirms tam 30 minūtes ievietojat saldētavā.
4
Ja desas apvalks joprojām ir slikti noņemts, turiet gaļas produktu nedaudz virs tvaika. Pēc tam ar asu nazi ar spēku noņem mizu.
5
No sagrieztas desas ādu labi noņem. Patiešām, pārklājumu ir vieglāk noņemt no plānas šķēles nekā no visas nūjas.
6
Dažreiz desu nemaz nevar notīrīt. Ja tas atrodas dabīgā apvalkā, ražotājs negaida, ka no tā tiks noņemta ēdama āda. Vienkārši noskalojiet to zem ūdens un noslaukiet ar dvieli.
Noderīgi padomi
Gaļas griezuma pasniegšana nozīmē ne mazāk kā tās sagatavošanu. Parādiet savu iztēli, ne tikai skaisti izklājiet desu uz šķīvja, bet arī izrotājiet to ar rozēm no tomātu šķēlītēm, salātiem un zaļajiem zirnīšiem.