Šī dārzeņu zupa ir īsts atradums tiem, kas ievēro badošanos vai diētu. Tukšā dūšā ir pilnīgi iespējams piesātināt. Tukšā dūšā lielāko daļu ēdienu veido dārzeņi, kas satur maz kaloriju un daudz vitamīnu. Šis liesais ēdiens ir ātri un viegli pagatavojams.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 2 baklažāni;
- - 2 paprikas;
- - 2 sīpoli;
- - 2 tomāti;
- - 2 kartupeļi;
- - 2 ēdamkarotes olīveļļas;
- - sāls, pipari, zaļumi, ķiploki, lauru lapa - pēc garšas
Lietošanas instrukcija
1
Nelielā pannā ar biezu dibenu uzkarsē olīveļļu un viegli apcep sīpolu, sagrieztu pusgredzenos. Tomātus applaucējiet liesai zupai ar karstu ūdeni, nomizojiet, berzējiet caur sietu un apcepiet ar sīpoliem. Ielejiet 1 litru ūdens, nometiet divus kartupeļus, mizoti un sagriež mazos gabaliņos.
2
Papriku un baklažānu sagriež mazos gabaliņos. Kad kartupeļi ir gandrīz gatavi, iemērciet dārzeņus zupā un vāriet visus dārzeņus uz lēnas uguns, līdz vārīti. Ja vēlaties, šai liesajai zupai varat pievienot burkānus, baklažānus aizstāt ar cukini. Jūs iegūsit arī ļoti garšīgu liesu ēdienu.
3
Beigās pievienojiet lauru lapu, piparus, smalki sagrieztus zaļumus un ķiplokus. Jūs varat pievienot vienu tējkaroti liesās majonēzes.
Pievērsiet uzmanību
Zupai mēs ņemam vidēja lieluma dārzeņus. Centieties nevārīt baklažānu.
Noderīgi padomi
Svaigu baklažānu var aizstāt ar baklažāna lecho, un, ja traukam pievienosit vārītus rīsus, jūs iegūsit apmierinošāku liesu trauku.