Lasis apelsīnu mērcē ir galvenais ēdiens, kas tiek pagatavots tikai pusstundā. No sešām pieejamajām sastāvdaļām tiek iegūts sirsnīgs ēdiens - visi jūsu mīļie tiks pilnībā pabaroti, un jūs būsiet apmierināti ar iegūto kulinārijas mini-šedevru!
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Četrām porcijām:
- - laša steiks - 4 gabali;
- - divi apelsīni;
- - divas ķiploka daiviņas;
- - gofio milti - 1 tējk;
- - olīveļļa;
- - safrāns, svaigas pētersīļi.
Lietošanas instrukcija
1
Sajauciet safrāna miltus aukstā ūdenī (50 ml), atbrīvojieties no gabaliņiem! Izspiediet sulu no apelsīniem - tai vajadzētu izrādīties apmēram 150 ml, ja vēlaties, pievienojiet nedaudz citrona sulas.
2
Sāliet zivis, apcepiet līdz gatavībai olīveļļā, pārnesiet to uz sakarsētas plāksnes.
3
Tajā pašā pannā ātri apcep sasmalcinātus ķiplokus un sasmalcinātus pētersīļus, pannā ielej apelsīnu sulu, nedaudz to iztvaicē, pievieno safrāna miltus, maisot uzvāra. Tam vajadzētu būt vienveidīgai mērcei.
4
Ielejiet sagatavotos laša steikus ar iegūto mērci, nekavējoties pasniedziet!
Noderīgi padomi
Ja gofio miltu vietā izmantojat cieti vai miltus, tad joprojām jāpievieno miltu un safrāna maisījums.