Ļoti smaržīgu un apmierinošu pīrāgu novērtēs visi siera cienītāji!
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Pārbaudei:
- - Piemaksu milti - 250 g
- - šķipsniņa sāls
- - Sviests - 110 g
- - aukstā ūdens 3-4 ēd.k.
- Par pildījumu:
- - mīļākais siers vai tā maisījums - 300 g
- - Ola - 2 lieli gabali.
- - piens - 120 ml
- - krējums 20% - 120 ml
- - Sarkanie pipari un garšviela pēc garšas
Lietošanas instrukcija
1
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Miltus sajauciet ar sāli lielā bļodā, pievienojiet izkausētu sviestu un nedaudz auksta ūdens.
2
Mēs mīcām vēsu mīklu, kuru pēc tam mēs ruļļojam bumbiņā, to plāni izrullējam, ievietojam veidnē, nogrieztu lieko un 15 minūtes nosūta uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni.
3
Pa to laiku tiek gatavots pamats, ķersimies pie pildījuma. Trīs sieri uz smalkas rīves. Saputojiet olas ar putukrējumu ar garšvielām, pienu un krējumu.
4
Mēs izņemam pamatni - tartlet no krāsns, vienmērīgi sadalām sieru tajā un piepildām to ar piena-olu maisījumu. Atgrieziet cepeškrāsnī 20-25 minūtes.
5
Pirms izņemšanas no pannas kūku nedaudz atdzesē un pasniedz! Bon apetīti!