Ir ierasts dzert atklātu vīnu tūlīt, neizbraucot nākamajā dienā. Bet dzērienu var viegli ietaupīt no sabojāšanās un uzglabāt ilgāku laiku, atkal aizbāžot pudeli ar aizbāzni. Tiesa, to ne vienmēr ir viegli izdarīt, jo korķa pamatne (ja tas ir izgatavots no korķa) ir platāka nekā pudeles kakls. Tomēr joprojām ir mājas noslēpumi, kā pudeli noslēgt atkārtoti.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Panna ar vāku
- Siets
- Ūdens
Lietošanas instrukcija
1
Pusi līdz pusei piepilda ar ūdeni un uzvāra. Verdošs ūdens ļaus jums tvaicēt korķi līdz pilnīgai mīkstināšanai.
2
Kad ūdens vārās, noņemiet pannu no uguns un iegremdējiet sietu pannā, lai tā dibens nepieskartos ūdenim. Ielieciet tajā korķi no pudeles.
3
Aizveriet pannu ar vāku un atstājiet korķi 2-3 minūtes tvaicēt atkarībā no korķa lieluma (lai aizsērētu šampanieti, korķis no tā ir jāiztvaicē apmēram 5 minūtes).
4
Tagad korķi var viegli saspiest starp pirkstiem. Neturiet korķi pārāk ilgi, jo tas atdziestot var sagrūt, kā arī kļūt pārāk porains un apgrūtināt iekļūšanu vīna pudelē.
5
Pēc korķa ievietošanas kaklā atstājiet vīna pudeli vertikālā stāvoklī vienu līdz divas dienas. Tas ļaus korķim atkal uzbriest līdz tā izmēram. Tiklīdz tas palielinās, pudeli var nolikt uz sāniem, lai vīns pastāvīgi mitrinātu korķi.
Noderīgi padomi
Korķa atkārtota tvaicēšana bieži padara to nelietojamu, tas var drupināt tieši rokās.