Arugula, ko sauc arī par kāpuru sēju, sinepju zāli, raķešu salātiem, eruka, arugula, ir plaši pazīstams kāpostu ģimenes pārstāvis.
Sakarā ar zemo kaloriju saturu un spēju samazināt apetīti, Eruka ir stingri iekļuvusi daudzu sieviešu ikdienas ēdienkartē, kuras vēlas zaudēt svaru pat ēšanas laikā.
Un spēja palielināt potenci, kas piedēvēts kāpurķēžu kāpurķēdei, padarīja šo augu populāru dažu "stiprā" dzimuma pārstāvju vidū.
Bet katrai medaļai ir savs mīnuss. Nepārdomāta aizraušanās ar aruguļu var izraisīt nevēlamas sekas.
Izvēlieties savu recepti
Kāpurķēdes rāpošana ir bagāta ar nepastāvīgu ražošanu, kas ir noderīga lielākajai daļai cilvēku. Galu galā gaistošie augi iznīcina daudzas patogēnās baktērijas. Bet alerģijas slimniekiem augs var izraisīt smagu reakciju - līdz pat anafilaktiskajam šokam. Un, ja jūs nepanesat rāceņus un redīsus, tad nesteidzieties ieviest arugula diētā.
Veselīga sinepju eļļa, kas pārmērīgi atrodama sinepju zālē, var izraisīt kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas peptiskās čūlas saasināšanos, kā arī hiperacīdu gastrītu, kolītu un hronisku nefrītu. Tas ir jāatceras tiem, kuri cieš no šīm slimībām.
Šis pikants dārzenis ir kontrindicēts aknu un žults ceļu hroniskas patoloģijas gadījumā - ir iespējama saasināšanās, holelītiskas kolikas. Arugula nav indicēts arī podagras, nespecifiska infekcijas poliartrīta un citu autoimūnu slimību gadījumos.
Grūtniecēm un mātēm, kas baro bērnu ar krūti, nevajadzētu ļauties raķešu salātiem. Vismaz, ja šie pikantie zaļumi iepriekš nav izmantoti, tad to nevajadzētu ievadīt uzturā grūtniecības un laktācijas laikā pirmo reizi. Galu galā visi ķīmiskie savienojumi no mātes ķermeņa nonāk pie bērna.
Un vēl viena lieta. Kāpurķēdei ir iespēja no augsnes izdalīt smago metālu sāļus un radioaktīvās vielas. Tāpēc iegūstiet šo dārzeņu kultūru un izmantojiet to pārtikā tikai tad, kad esat pārliecināts par tā ekoloģisko tīrību un ieguvumiem jums un jūsu ģimenei.