Ingvers ir daudzgadīgs augs, kas aug tropos, bet nav savvaļas, tas, gluži pretēji, ir dārza augs, diezgan vienkārši audzējams. Viņš nāk no Dienvidāzijas, kaut arī ir sastopams Austrālijā un Rietumāfrikā. Ingveram ir ļoti patīkams aromāts, pateicoties tajā esošajām ēteriskajām eļļām, un tā dedzinošā garša ir saistīta ar lielo fenoliem līdzīgo vielu saturu.
Izvēlieties savu recepti
Ingvers lieliski uzlabo gremošanu, to lieto saaukstēšanās, rīkles, bronhīta ārstēšanā. Tas mazina sāpes ceļa locītavā un palīdz palielināt potenci. Dāmas, kas vēlas zaudēt papildu mārciņas, arī palīdzēs šim augam.
Ingvera ēteriskā eļļa ir lielisks līdzeklis pret stresu, tai ir augstas imunitāti stimulējošas īpašības.
Ingvera sakni izmanto arī zobu sāpēm. Pietiek ar saknes gabalu piestiprināt pie slima zoba, un sāpes pakāpeniski izzūd. Arī nedaudz ingvera var izmantot kā zobu pastas aizstājēju. Lai to izdarītu, pietiek ar košļāt nelielu ingvera gabalu pēc ēšanas, un jūsu zobi izraisīs skaudību pat zobārstu vidū.
Austrumu medicīnā ingvera novārījums palīdz ar sāpēm locītavās. Lai to izdarītu, vāriet sakni un, izmantojot stipru buljonu, izveidojiet vannas. Saskaņā ar to pacientu pārskatiem, kuri veica vairākas no šīm vannām, viņu veselība uzlabojas, un sāpes iet prom.
Ingvera tēja palīdz cīnīties ar saaukstēšanos un paaugstina imunitāti.
Papildus ārstnieciskām vajadzībām ingvera sakne tiek izmantota arī ēdiena gatavošanā. To izmanto gan svaigā, gan marinētā veidā, ēdienu pagatavošanai pievieno maltu pulveri. Ēdiens, kas pagatavots, izmantojot ingveru, tiek sagremots ātrāk, kas nozīmē, ka figūra paliek formā.