Kūka "Lācis ziemeļos" ir ļoti garšīga, maiga un neaizmirstama. Tas daudzus gadus grimst dvēselē. Tas ir piesūcināts ar skābo krējumu. Jūs bez šaubām izrotājat svētku galdu ar šādu delikatesi un pārsteigsit viesus.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 750 g miltu
- - 500 g granulēta cukura
- - 2 ēd.k. sviests
- - 750 g skāba krējuma
- - 3 tējk kakao pulveris
- - 1/2 tējk soda
- - 200 g zemesriekstu
Lietošanas instrukcija
1
Gatavojiet mīklu. Miltus sajauc ar granulētu cukuru, pievieno sviestu un labi samaisa. Tad pievieno 250 g skāba krējuma, soda un atkal samaisa. Mīciet mīklu.
2
Mīklu sadaliet 2 daļās. Vienai daļai pievieno kakao un samaisa. Katru daļu sadaliet 3 daļās. Jums vajadzētu iegūt 6 kūkas: 3 melnas un 3 baltas.
3
Iesmērējiet cepšanas trauku ar sviestu, izklājiet mīklu un vienmērīgi sadaliet to uz virsmas. Caurdurt ar dakšiņu, lai cepšanas laikā izplūst tvaiks. Liek cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 180 grādiem, un cep 10-15 minūtes, līdz parādās rožaina krāsa. Cep to vēl 5 reizes. Gatavajai kūkai pievienojiet trauku un vienmērīgi sagriež tos.
4
Sauté zemesrieksti sausā kastrolī un mizu. Sasmalcina blenderī, līdz izveidojas lielas drupatas.
5
Pagatavojiet krēmu. Sakuļ skābo krējumu un pievieno 250 g granulēta cukura. Ielieciet balto kūku uz trauka, suka ar krējumu un apkaisa ar zemesriekstiem, pārklājiet ar melnu kūku, atkal suku un apkaisa ar zemesriekstiem. Dariet to vēl 4 reizes pārmaiņus, pēdējai kūkai jābūt melnai. Atstājiet kūku 8-10 stundas, lai tā iemērc.