Sautēti kartupeļi lēnā plītī ne tikai ātri pagatavo bez pastāvīgas saimnieces klātbūtnes. Vājības dēļ tas izrādās gan garšīgāks, gan veselīgāks nekā parastajā pannā. Jūs varat dažādot ēdienu ar visu veidu mērcēm: tomātu, skābo krējumu, kā arī kartupeļiem pievienot sēnes, gaļu, dārzeņus un aromātiskos augus un garšvielas.
Izvēlieties savu recepti
Sautēti kartupeļi lēnā plītē ar ribām
Izvēloties šīs receptes ribiņas, pievērsiet uzmanību tam, ka tās nav pārāk liesas, jo cepšanas laikā tauki, kas veidojas, dod cepšanai nepieciešamo aromātisko, barojošo gaļas sulu.
Jums būs nepieciešams:
- cūkgaļas ribiņas - 600 g;
- kartupeļi - 1, 2 kg;
- ūdens vai buljons - 400 ml;
- sīpols - 1 gab.;
- burkāns - 1 gab.;
- augu eļļa - 50 ml;
- sāls, melnie pipari, garšvielas pēc garšas.
Soli pa solim gatavošanas process
Noņemiet cūkgaļas ribas: sagrieziet vēnas, plēvi, sasmalciniet porcijās un kārtīgi noskalojiet. Ielejiet augu eļļu multikookera bļodā, ielieciet tur ribiņas un 20 minūtes iestatiet režīmu “Cepšana”.
Noskalo un nomizo dārzeņus, sīpolus un burkānus sagriež kubiņos. Kad ribiņas ir brūnas, ielieciet tajās dārzeņus un apcepiet tos. Nogrieziet mizotos kartupeļus ar vidēju kubu. Ielieciet to bļodā, piepildiet to ar karstu ūdeni un pusstundu vāriet uz “Stewing” programmas. 5 minūtes pirms programmas beigām trauku ar garšvielām un sāli pēc garšas.
Sautēti kartupeļi lēnā plītī: veģetāriešu recepte
Kā sautēšanas šķidrumu varat izmantot vienkāršu verdošu ūdeni vai ņemt buljonus - sēnes, vistu, gaļu.
Jums būs nepieciešams:
- kartupeļu bumbuļi - 10 gab.;
- sīpoli - 2 gab.;
- augu eļļa - 50 ml;
- verdošs ūdens - 1 tase.
Gatavošanas process soli pa solim
Nomazgājiet un nomizojiet dārzeņus, sasmalciniet kartupeļus ar vidējiem kubiņiem un smalki sagrieziet sīpolus. Ielieciet šīs sastāvdaļas dziļā traukā, sezonu ar garšvielām, sāli, kārtīgi samaisiet.
Multicooker apakšā ielejiet augu eļļu, izklājiet dārzeņus, ieslēdziet “Cepšanas” režīmu un norādiet laiku 5 minūtes. Bļodā ielej verdošu ūdeni tā, lai tas pārklātu sastāvdaļas, un pēc tam pusstundu iestata darbības režīmu “Quenching”. Aizveriet bļodu ar vāku un lieciet trauku gatavībā. Pasniedz karstu.
Sautēti kartupeļi lēnā plītī ar gaļu: klasiska recepte
Gaļa šai receptei jāizvēlas ar taukiem (fileju vai muguras daļu), lai lēnajā plītē sautētie kartupeļi izrādījās mīksti, sātīgi.
Jums būs nepieciešams:
- cūkgaļas vai liellopa fileja - 400 g;
- kartupeļi - 1, 2 kg;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- sīpoli - 1-2 gab.;
- augu eļļa - 50 ml;
- sāls, garšvielas pēc garšas.
Gatavošanas process soli pa solim
Nomazgājiet gaļu, notīriet no plēvēm un cīpslām. Dice gabalu. Apcepiet gaļu eļļā lēnā plītī, 7-8 minūtes ieslēdzot režīmu “Cepšana”. Sīpolus nomizo un sasmalcina kubiņos. Ielieciet to gaļā un cepiet līdz rožainai.
Nomizotus kartupeļus sagriež mazos nūjiņās, sāli, piparus, liek bļodā un apcep 5-7 minūtes. Ielejiet multicooker saturu ar verdošu ūdeni vai buljonu, iestatiet režīmu “Quenching” un laiks ir 40 minūtes. Ielieciet gatavo cepeti uz trauka un apkaisa ar zaļumiem.
Vistas sautējums lēnā plītē
Jums būs nepieciešams:
- vistas ciskas vai kājas - 600 g;
- kartupeļi - 1 kg;
- sīpols - 2 gab.;
- skābs krējums - 100 ml;
- muskatrieksts - šķipsniņš;
- sāls un garšvielas pēc garšas.
Soli pa solim gatavošanas process
Kartupeļu bumbuļus nomizo un sagriež vidējos kubiņos. Sagrieziet vistu porcijās. Sīpolu nomizo un sagriež kubiņos, lēnā plītī apcep sīpolu režīmā “Cepšana” 5 minūtes.
Pievienojiet vistu un apcepiet vēl 10 minūtes. Bļodā pievienojiet skābo krējumu, pievienojiet nedaudz šķidruma un vāriet 15 minūtes “Sautēšanas” režīmā. Tad ielieciet kartupeļu ķīļus bļodā un vāriet cepeti zem slēgta vāka vēl 40 minūtes. Pasniedzot, apkaisa ar zaļumiem.
Sautēti kartupeļi lēnā plītē ar dārzeņiem
Šajā receptē jūs varat izmantot jebkurus dārzeņus: visu veidu kāposti, cukini, tomāti, baklažāni pēc garšas.
Jums būs nepieciešams:
- kartupeļi - 4-5 gab.;
- ziedkāposti - 200 g;
- brokoļu kāposti - 200 g;
- tomāti - 2 gab.;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- sīpols - 1 gab.;
- burkāni - 1 gab.;
- sviests - 2 ēd.k. l
Soli pa solim gatavošanas process
Kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos. Nomazgājiet brokoļus un ziedkāpostus un sadaliet ziedkopās. Sīpolus un burkānus nomizo, sagriež kubiņos. Sasmalcina ķiploka daiviņas. Tomātus izmērcē ar verdošu ūdeni, noņem miziņu un sagriež kubiņos.
Ielieciet sviestu multicooker bļodā un iestatiet režīmu uz “Cepšana”. Izkausētā sviestā vispirms apcep sīpolus, tad burkānus un tad kartupeļus. Pēdējie cepeša slāņi būs gan kāpostu, gan tomātu veidi. Trauku garšojiet ar sāli, garšvielām, ielieciet ķiplokus un samaisiet. Lieciet dārzeņus gatavot Stew programmā apmēram 30–40 minūtēs.
Sēņu sautējums lēnā plītī
Šis ēdiens tiek uzskatīts par klasisku ēdiena gatavošanu. Vārīti kartupeļi un smaržīgas sēnes iemērc pārsteidzoši garšīgā mērcē. Sēnes var lietot žāvētā veidā vai svaigas, piemēram, šampinjonus vai gardēžu sēnes.
Jums būs nepieciešams:
- kartupeļi - 1 kg;
- šampinjoni - 400 g;
- augu eļļa - 100 ml;
- krējums (10%) - 200 ml;
- sīpols - 2 gab.;
- sāls, melnie pipari pēc garšas.
Soli pa solim gatavošanas process
Kartupeļus nomizo, sagriež kubiņos. Sēnes noskalo, nosusina, sagriež šķēlēs. Sagrieziet sīpolu kubiņos. Sildiet augu eļļu multicooker bļodā režīmā “Cepšana”, apcepiet sīpolus 5 minūtes, līdz tie ir mīksti.
Tālāk ielieciet sēnes, izsmidziniet tos ar sīpoliem un ielieciet kartupeļu kubiņus. Sezona ar sāli un garšvielām. Ielejiet krējumu multikookerā, iestatiet režīmu “Ugunsdzēšana” un 30 minūtes pagatavojiet trauku zem slēgtā vāka. Pasniedziet aromātiskus kārumus ar sasmalcinātiem zaļumiem. Noslēgumā apkaisa ar rīvētu sieru, šis kartupelis ar sēnēm, pagatavots mājās, būs vēl garšīgāks.
Sautēti kartupeļi lēnā plītī ar kāpostiem: tukšā dūša recepte
Jums būs nepieciešams:
- kartupeļi - 1 kg;
- kāpostu galva - 1 gab.;
- burkāni - 1 gab.;
- sīpols - 1 gab.;
- augu eļļa - 50 ml;
- tomātu pasta - 1 ēd.k. l.;
- garšvielas, sāls, lauru lapa.
Soli pa solim gatavošanas process
Kartupeļus, burkānus un sīpolus nomizo, visu sagriež kubiņos un kubiņos. Kāpostus nomizo no augšējām lapām un sasmalcina plānās strēmelītēs. Ielejiet eļļu multikookera bļodā, lieciet tajā sīpolus un burkānus režīmā “Cepšana” līdz zeltainam.
Pievienojiet tiem kāpostus, kartupeļus, pievienojiet tomātu pastu un visu piepildiet ar pusglāzi karsta ūdens, sezonu traukā pēc garšas. Iestatiet režīmu “Uguns dzēšana” un laiku 30 minūtes, lieciet cepeti gatavībā un pasniedziet karstu.
