Garšīgus mājās gatavotus konditorejas izstrādājumus mīl gan pieaugušie, gan bērni. Bet daudzas kūku, pīrāgu, cepumu receptes prasa ievērojamu darbu. Un tāpēc es gribu pagatavot tējas labumus, netērējot pusi dienas virtuvē.
Izvēlieties savu recepti
Šarlote - ātra un garšīga
Steidzīgi tiek pagatavots salds pīrāgs ar āboliem - charlotte. Pārbaudei jums būs nepieciešams:
- ola (3 gab.);
- milti (1 glāze);
- cukurs (1 glāze);
- cepamais pulveris (1/2 paciņas);
- skābs krējums (2 ēdamkarotes).
Sakuļ olas ar cukuru ar mikseri. Lai kūka būtu krāšņāka, baltumus pārspēt atsevišķi ar cukuru un tad sajaukt ar dzeltenumiem. Pievienojiet cepamo pulveri miltiem un uzmanīgi, mēģinot nesaberzt olbaltumvielu putas, ielejiet to traukā. Sajauciet ar maisītāju visvājākajā ātrumā. Sagrieziet ābolus (4-5 gabaliņus) un pievienojiet tos mīklai. Sajauc un ielej veidnē. Šarlote tiek pagatavota 30–40 minūtes 180 ° C temperatūrā. Gatavojot kūku, neatveriet cepeškrāsns durvis, pretējā gadījumā vāveres nokārtosies un tā izrādīsies plakana.
Šarloti virsū var pārkaisīt ar kanēli, tad kūka būs aromātiskāka. Ābolu vietā mīklā varat ievietot ķiršus, sasmalcinātus bumbierus, plūmes, aprikozes vai persikus.