Goji oga, tā ir Tibetas bārbele, tā ir parasta dereza - tas ir produkts, kura uzturvielu koncentrācija ir augstāka nekā citos produktos, pretējā gadījumā tas ir superēdiens. Tas ir bagāts aminoskābju, antioksidantu, vitamīnu A, C. avots. Žāvētas ogas ķīniešu medicīnā lieto diabēta ārstēšanai, lai stiprinātu imūnsistēmu. Receptes ar goji ogām palīdzēs jums justies superfood spēkam uz sevi.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Sulai:
- - goji ogas 120 grami
- - kokosriekstu ūdens 600 ml
- Zupai:
- - ehinacejas sakne 2 ēd.k. l
- - goji ogas 5 ēd.k. l
- - vistas buljona 2 litri
- - vistas ciskas vai apakšstilbi 3 gab.
- - 2 sīpoli
- - Šitaki sēnes 12 gab.
- - ingvera sakne 10 cm
- - svaigi čili 2 gab.
- - ķiploki 8 galvas
- Par dzērienu:
- - puslitrs ūdens
- - rīvēts ingvers 2 tējk.
- - piektdaļa citrona
- - krustnagliņas 6 gab.
- - miziņa ar trim apelsīniem
- - medus 1 ēd.k. l
- - sauja goji
- Bumbām:
- - 100 g vīģu un žāvētu aprikožu
- - piena pulveris 50 g
- - apelsīnu sula 50 ml
- - kokosriekstu pārslas 40 g
- - kviešu dīgļi 2 ēd.k. l
- - goji ogu ēdamkarote
Lietošanas instrukcija
1
Goji ogu sula
Blenderī ar lielu ātrumu sajauc 120 g goji ogu un 600 ml kokosriekstu ūdens, līdz dzēriens kļūst vienveidīgs. Izeja - 2 porcijas sulas.
2
Āzijas goji zupa saaukstēšanās un gripas ārstēšanai
Goji ielej aukstu ūdeni, un ehinaceja - verdošu ūdeni. Sīpolu, ingveru, šitaki un čili sagrieziet pēc iespējas plānās sloksnēs, ielieciet katliņā ar vistu un ielejiet buljonu. Gatavojiet uz lēnas uguns apmēram divas stundas. Pirms pasniegšanas zupai 5 minūtes pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, 5 minūtes samērcētas goji ogas un pirms pasniegšanas sasprindzinātu ehinacejas infūziju. Pēc vēlēšanās varat pievienot brūnie rīsus vai nūdeles.
3
Karsts dzēriens ar ingveru un goji:
Uzvāra ūdeni, izslēdziet plīti, ūdenim pievieno ingveru, citrona sulu, krustnagliņas, mizu. Ļaujiet tai brūvēt 10 minūtes, ielejiet tasītēs, pievienojiet medu un goji. Izrādās, 2 glāzes dzēriena.
4
Vīģu, žāvētu aprikožu un goji bumbiņas:
Sajauciet žāvētos aprikozes, kviešus, piena pulveri, vīģes, pusi kokosriekstu pārslas un goji blenderī līdz gludai. Tad pievienojiet apelsīnu sulu un samaisiet ar nelielu ātrumu, līdz pārvēršas mīklā. No mīklas veidojiet bumbiņas un lieciet tās kokosriekstā. Deserts būs gatavs pēc 2 stundām ledusskapī.
Pievērsiet uzmanību
Dažiem cilvēkiem var būt nepanesība pret šo produktu, tas ir kontrindicēts pacientiem ar epilepsiju, kā arī maziem bērniem.