Man patīk gatavot uzkodas savai ģimenei. Tie tiek pagatavoti ātri un viegli, tie prasa maz laika, un pats galvenais - tas ir ļoti garšīgs. Uz jūsu galda katru dienu jauns un oriģināls ēdiens.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - Baltā kviešu maize - 1 klaips,
- - kapelīna ikri (nesmēķēti) - 1 bundža,
- - laša vai vāja sāls laša fileja - 1 iepakojums (200 g),
- - konservēti saldie pipari - 200 g,
- - dilles - ķekars,
- - arugula lapas vai parastie zaļie salāti - dekorēšanai,
- - sviests cepšanai.
Lietošanas instrukcija
1
Vispirms es gatavoju maizi: es sagriež maizi šķēlēs un viegli cep sviestā pannā līdz zeltaini brūnai, bet tosterī to var vienkārši nedaudz nožūt; maizes lielums ir atkarīgs no jūsu gaumes.
2
Es ļoti smalki sasmalcinu dilles un sajaucu ar kapelīna ikriem. Katrā šķēlē es izklāju kapelīna ikrus, un virsū - ar rozīti - zivis.
3
Trauka centrā uz apstādījumu lapām ievieto smalki sagrieztus papriku (vēlams, pievienojot olīveļļu), kas kalpos kā pikants papildinājums uzkodām.
4
Vēl viena šīs uzkodas versija, kuru arī bieži gatavoju: kapelīna ikru vietā izmantoju siera un ķiploku pildījumu (sarīvēju uz smalkas rīves, sajaucu ar majonēzi un sasmalcinātiem zaļumiem), bet zivju vietā - šķiņķi. Pipari ar arugula vienmēr ir centrā. Ja viesu ir daudz, tad divas dažādas uzkodas uz galda ir ļoti ērtas un skaistas.