Ļoti garšīgs, apmierinošs un ārkārtīgi vienkāršs pelmeņu kastrolis. Šādu kastroli vajadzētu pagatavot tikai ar iegādātiem pelmeņiem, pretējā gadījumā tā galvenā ideja pazūd - viegli izpildāms ātrs ēdiens.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- -800 g saldētu klimpu
- -3 vidējie sīpoli
- -100 g cieta siera
- -4 olas
- -250 g majonēzes
- -1 ķekars zaļo sīpolu
- - melnie malti pipari pēc garšas
- - šķipsniņa sāls
- augu eļļa
Lietošanas instrukcija
1
Sīpolus nomizo, nomazgā, sagriež kubiņos. Pannā ar biezu dibenu uzkarsē 2 galdus. ēdamkarotes augu eļļas, ielieciet sīpolu, apcep 1 minūti, nepārtraukti maisot.
2
Izņemiet pelmeņus no saldētavas un atstājiet to 5 minūtes istabas temperatūrā atkausēt, pēc tam 10 minūtes izklājiet uz pulverveida virsmas.
3
Karstumizturīgu formu ieeļļojiet ar augu eļļu. Vienu pelmeņu kārtu ielieciet veidnē, pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Vienmērīgi virsū izklājiet ceptus sīpolus.
4
Plašā bļodā sakul olas, sāli un piparus. Pievienojiet majonēzi un vēlreiz kārtīgi sakuliet. Ielejiet pelmeņus ar iegūto olu un majonēzes maisījumu. Sieru (vēlams parmezānu) sarīvē uz rupjās rīves un apkaisa pelmeņus.
5
Ielieciet veidni cepeškrāsnī. Cep 40 minūtes.
6
Nomazgājiet zaļos sīpolus, nosusiniet, smalki sagrieziet. Noņemiet kastroli no cepeškrāsns, apkaisa ar zaļajiem sīpoliem (vai citiem pikantiem zaļumiem) un nekavējoties pasniedz.