Garšīgas, mutē izkusušas, smaržīgas pankūkas ir lielisks brokastu variants visai ģimenei. Gan pieaugušie, gan bērni viņus mīl. Lai mainītos, izturieties pret savu mājsaimniecību ar fritieriem.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - Aptuveni 200 g augļu (izvēle: āboli, bumbieri, banāni, aprikozes);
- - 2 olas;
- - 0, 5 ēd.k. jogurts;
- - šķipsniņa sāls;
- - cukurs pēc garšas;
- - 1/2 tējk cepamais pulveris;
- - apmēram 0, 5 ēd.k. milti;
- - augu eļļa cepšanai.
Lietošanas instrukcija
1
Nomizojiet augļus, mizu un sēklas. Tad sasmalcina. Piemēram, ābolus un bumbierus labāk sarīvēt uz rupjas rīves vai sagriezt mazos kubiņos ar nazi, banānu var sutināt ar dakšiņu, un aprikozes ir ērtāk pārvērst kartupeļu biezenī, izmantojot blenderi.
2
Sakuļ olas sulīgā putā ar sāli un cukuru. Sajauciet ar augļiem, pievienojiet jogurtu, cepamo pulveri un miltus. Tai vajadzētu izrādīties mīklai pēc konsistences, kas līdzīga šķidram skābajam krējumam. Ļaujiet masai nostāvēties 10-15 minūtes.
3
Sildiet pannu, ieeļļojiet to ar nelielu augu eļļu. Izmantojot karoti, nelielās porcijās mīklu izklāj pannā un cep līdz zeltaini brūnai no abām pusēm. Pēc katras pankūku partijas jāpievieno augu eļļa.
4
Tā rezultātā jūs iegūsit smaržīgu un delikātu cienastu, kas ir lieliski piemērots kā brokastis vai pēcpusdienas uzkodas. To var pasniegt ar skābo krējumu, jogurtu, iebiezinātu pienu, ievārījumu vai ievārījumu.
Pievērsiet uzmanību
Jogurtu labāk ņemt svaigu, ne pārāk skābu. Saldais kefīrs un dzeramais jogurts ir lieliski piemēroti kā šī sastāvdaļa.
Noderīgi padomi
Kā augļu pildījumu fritētām varat izmantot daudzus citus augļus. Piemēram, kivi, melone, ķirsis, plūme, zemenes. Tomēr ir vērts uzskatīt, ka, jo sulīgāka ir sastāvdaļa, jo vairāk miltu būs nepieciešami mīklai.