Kulinārijas eksperti mīl smalkmaizītes, jo to pagatavošanai nepieciešami vismaz produkti, turklāt garšu var variēt ar dažādām piedevām. Delikāti un garšīgi konditorejas izstrādājumi, kuriem gandrīz nav jātērē laiks, kas varētu būt labāks?
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Sastāvdaļas 12 cupcakes:
- Pārbaudei:
- - 140 g miltu;
- - puse tējkarotes soda un cepamā pulvera;
- - pusi tējkarotes malta ingvera un kanēļa;
- - šķipsniņu muskatriekstu;
- - sāls uz naža gala;
- - 110 g sviesta istabas temperatūrā;
- - 160 g vieglā niedru cukura;
- - tējkarote vaniļas ekstrakta;
- - 2 olas;
- - ļoti nogatavojies banāns (aptuveni 120 g bez ādas).
- Krēmam:
- - 150 g tumšās šokolādes;
- - 30 g cukura;
- - 30 ml piena.
Lietošanas instrukcija
1
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160C. Kūku formā mēs ievietojam papīra veidnes.
2
Vidējā bļodā izsijāt miltus, soda, cepamo pulveri un visas piedevas. Pievienojiet sāli un samaisiet visas sastāvdaļas.
3
Lielā bļodā ar mikseri sakuļ sviestu līdz krēmam, pievieno cukuru ar vaniļas ekstraktu un sautē vēl 3 minūtes, līdz gaisīgs. Vienā reizē saputojam olu, visbeidzot, pievienojam banānu un vēlreiz sakulām krējumu.
4
Krējumā ielejiet sausas sastāvdaļas un ātri saputojiet. Mēs izklājam mīklu veidnēs un 20 minūtes nosūta to cepeškrāsnī.
5
Kad smalkmaizītes ir atdzisušas, mēs tām sagatavojam krēmu: ūdens vannā izkausējam sviestu un šokolādi, pievienojam pienu un samaisām, līdz krēms kļūst vienveidīgs un spīdīgs. Ļaujiet šokolādes krēmam atdzist 5 minūtes, pēc tam pārklājiet tos ar smalkmaizītēm.