Kā jūs varat uzpildīt pankūkas, lai pārsteigtu savu mājsaimniecību ?! Jā, gandrīz viss. Kā pildījums ir piemēroti daudzi produkti, kurus jūs uzreiz neņemsit vērā. Piemēram, sālīti anšovi. Šāda neparasta izvēle uz visiem laikiem mainīs jūsu ideju par pildītajām pankūkām.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - milti 100 g
- - piens 150 ml
- - sausais vīns 2 ēd.k. karotes
- - ola 2 gab.
- - sāls
- - sviests
- - sālīti anšovi 70 g
- - sēnes 200 g
Lietošanas instrukcija
1
Rūpīgi sakuliet putukrējumu ar šķipsniņu sāls un izsijātiem miltiem. Pēc tam pakāpeniski ielej plānu piena un vīna plūsmu, lai mīkla iegūtu krējuma konsistenci. Kad tas izdarīts, izcep dažas pankūkas.
2
Smalki sasmalciniet sālītos anšovus. Sajauc tos ar mīkstinātu sviestu, sagrieztu kubiņos. Maisiet maisījumu, līdz izveidojas vienota, krēmīga masa.
3
Uz katras pankūkas izklājiet nedaudz pildītu pildījumu, apkaisa ar smalki sagrieztām sēnēm un aptiniet visu, uzmanīgi saliekot pankūkas malas.
4
Viegli ielieciet smalkmaizītes taisnstūra formā, viegli ieeļļot ar sviestu un cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai. Ar anšoviem pildītas pankūkas pasniedz karstu.