Cepts fetas siers ar dārzeņu garnīru un olīvām būs lielisks aukstā uzkoda. Šī pikanta ēdiena pagatavošana neaizņems daudz laika. Visas sastāvdaļas ir pieejamas. Norādītais ēdiena daudzums ir pietiekams 4 porcijām.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - fetas siers - 600 g;
- - olīvas bez kauliņiem - 10 gab.;
- - olīvas bez kauliņiem - 10 gab.;
- - tomāti - 2 gab.;
- - sarkanais sīpols - 1 galva;
- - ķiploki - 2 krustnagliņas;
- - sasmalcināts oregano (sauss) - 1 tējk;
- - citrons - 1 gab.;
- - olīveļļa - 2 ēd.k. l.;
- - malti sarkanie pipari - šķipsniņš;
- - sāls - šķipsniņš;
- - pētersīļi - dekorēšanai.
Lietošanas instrukcija
1
Viegli sagrieziet fetas sieru 2 cm biezās, apmēram 5 cm garās šķēlēs.Siera siera šķēles lieciet uz stiepļu statīva un cepiet cepeškrāsnī 220 grādos līdz zeltainai krāsai (7-10 minūtes).
2
No tomāta izņem stublāju un sagriež apmēram 1 cm biezos gredzenos. Tomātu gredzenus liek uz fetas siera un cep apmēram 5 minūtes. Iegūstiet fetas sieru, lieciet uz trauka un atdzesējiet.
3
Gatavošanas garnīrs. Sausas olīvas un olīvas sagriež plānos gredzenos. Pie atlikušajiem tomātiem noņem stublāju un sagriež mazos kubiņos. Sagrieziet sīpolu plānos gredzenos. Sasmalciniet ķiplokus. Apvienojiet visas sastāvdaļas (izņemot sīpolus), sezonu ar olīveļļu, citronu sulu (2 ēd.k. L.). sāli, piparus, pievienojiet oregano. Viegli samaisiet.
4
Ielejiet sīpolu gredzenus ar citronu sulu un atstājiet 10 minūtes.
5
Ielieciet uz šķīvja dažas šķēles cepta fetas siera ar tomātu. Izklājiet 1-2 ēd.k. l garnīrs. Dekorē ar pētersīļu zariņiem, sīpolu gredzeniem un citrona šķēlītēm. Trauks ir gatavs! Bon apetīti!
Noderīgi padomi
Labāk ir ņemt augstākā labuma olīveļļu (pirmā ekstrakcija).