Šī savvaļas oga nav tik izplatīta, taču, neskatoties uz to, tradicionālie dziednieki to vienmēr ir izmantojuši, lai sagatavotu dažādas zāles. Turklāt brūklenēm ir lieliska garša.
Izvēlieties savu recepti
Brūklenes: priekšrocības un funkcijas
No brūkleņu ogām tiek pagatavotas ne tikai zāles. Šī oga kalpo kā lielisks pamats kompotiem, augļu dzērieniem, ievārījumiem. Tā īpatnība ir tāda, ka tas saglabā derīgās īpašības un barības vielas maksimālā daudzumā pat pēc termiskās apstrādes. Brūklenes ir bagātas ar A, C un E, B grupas vitamīniem, karotīnu un pektīnu. Šīs ogas lietošana palīdz uzturēt redzi un stiprināt ķermeņa izturību pret dažādiem saaukstēšanās gadījumiem.
Brūklenes satur arī flavonoīdus un fitoncīdus, kas palīdz uzlabot ādas un matu izskatu. Ogu ēšana palīdzēs atbrīvoties no papildu mārciņām un pat tikt galā ar sliktu garastāvokli (spēcīgā aromāta un saldās garšas dēļ).
Brūkleņu fruktozes saturs ir maksimālais, bet saharozes - minimālais. Tāpēc brūklenes var un pat vajadzētu lietot diabēta ārstēšanai (tomēr vispirms jākonsultējas ar ārstu, jo katrs gadījums ir individuāls). Imunitātes stiprināšana veicinās ogos esošos mikroelementus - kalciju, dzelzi, kāliju, mangānu. Viņi arī palīdzēs cīņā pret gastrītu, tuberkulozi un anēmiju.
Turklāt, ņemot vērā hroma un vara saturu, brūklenes stiprinās ķermeņa spēju izturēt sirdslēkmes attīstību. Arī ogu lietošana palīdzēs mazināt pietūkumu (ietekmēs brūkleņu diurētiskais efekts).
Derīgās īpašības piemīt ne tikai ogai, bet arī sulai. To lieto saaukstēšanās ārstēšanā, cīņā pret gremošanas sistēmas problēmām (arī tikai pēc konsultēšanās ar ārstu!).
Viens no brūkleņu lietošanas pamatnoteikumiem ir neēst bez speciālista ieteikuma tiem, kam ir gremošanas traucējumi, īpaši ar kuņģa sekrēcijas funkciju. Brūklenes ir kontrindicētas pacientiem ar kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas peptisku čūlu. Šī oga var pazemināt asinsspiedienu, kas veicina miegainības rašanos, tāpēc dzērvenes ļoti uzmanīgi jāizmanto autovadītājiem un tiem, kuru darbs prasa ārkārtīgu koncentrēšanos un uzmanību.