Šī apbrīnojamā veselīgas liellopa gaļas, tomātu, siera un bazilika kombinācija aizrauj ikvienu! Burgeru ir viegli pagatavot, un to ēd viens-divi-trīs. No šīm sastāvdaļām jūs saņemat 6 burgerus.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 6 apaļas bulciņas hamburgeriem;
- - 1, 2 kg liellopu gaļas;
- - 1 sīpols;
- - sāls un pipari pēc garšas;
- - bazilika lapas;
- - 250 g Mozzarella siera;
- - 3 gab. Tomātu
- - 100 g kečupu;
- - 4 puses saulē kaltētu tomātu;
- - 1 ķiploka daiviņa;
- - 100 g majonēzes;
- - 1 ēdamkarote pesto mērce.
Lietošanas instrukcija
1
Sāciet gatavot ar mērci. Tomātu mērcei ar blenderi saputojiet visas tai nepieciešamās sastāvdaļas. Tas būs garšīgāks, ja masu nepanāksit līdz vienmērīgumam, un produktus atstāsit mazos gabaliņos. Lai pagatavotu majonēzes mērci, sajauciet majonēzi un pesto.
2
Pēc tam sāciet gatavot pīrādziņus. Izlejiet liellopu gaļu un sīpolus caur gaļas mašīnā, pievienojiet sāli un piparus. Visu labi samaisa.
3
No maltas gaļas izveidojiet sešus kotletus. Apcepiet pīrādziņus uzkarsētā kastrolī augu eļļā piecas minūtes. Cepšanas pakāpe, izvēlieties pēc savas gaumes. Pēc pirmās puses cepšanas apgrieziet pīrāgu un sagatavotajā pusē uzlieciet siera kārtu.
4
Tagad jūs varat sagatavot burgera pamatni. Paņemiet bulciņu un nogrieziet to centrā gar. Mēs burgeru savācam šādā secībā no apakšas uz augšu: bulciņa, majonēzes mērce, baziliks, tomātu gredzens, pīrādziņš ar sieru virsū, tomātu mērce un visbeidzot bulciņas augšdaļa.