Šī zupa ir viena no plaušām, tajā nav gaļas, tikai rīsi. Zupas biezumu var pielāgot, pievienojot vairāk vai mazāk dārzeņu. Trauku gatavo diezgan ātri, un tam paredzētie produkti gandrīz vienmēr ir pa rokai.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- • ¼ lielas kāpostu galvas;
- • 1-2 burkāni;
- • 2-3 kartupeļu bumbuļi;
- • 1 svaigs tomāts;
- • 2 sīpoli;
- • 40-50 g sviesta;
- • pusi glāzes tvaicētu rīsu;
- • nobaudīt sāli un zaļumus.
Lietošanas instrukcija
1
Sagrieziet kāpostu galvas ceturto daļu ar nazi plānās sloksnēs, ja virtuves inventārā tiek atrasts kapāšanas nazis, kāpostu sagriešanas process būs ātrāks, kāpostu salmi būs precīzāki un plānāki. Ievietojiet visus sasmalcinātos kāpostus pannā.
2
Nomizo mizu no burkāniem ar dārzeņu mizotāju, sagriež to ar "kubiņiem", liek katliņā līdz kāpostiem. Ielejiet sasmalcinātus dārzeņus ar aukstu ūdeni (pārvietošana pēc jūsu ieskatiem), uzlieciet uguni (vidēja) un pagaidiet, līdz šķidrums vārās.
3
Nomazgājiet lielu gaļīgu tomātu ar verdošu ūdeni un nomizojiet to; pirms tam tomātam vajadzētu veikt šķērsgriezumus no divām pretējām pusēm. Pēc šīs procedūras ādai vajadzētu pārvietoties bez problēmām. Sagrieziet tomāta mīkstumu kubiņos.
4
Nomizotus kartupeļu bumbuļus, piemēram, burkānus, sagriež mazos kubiņos, ieliek caurdurī un zem vēsa ūdens straumes izskalo cieti.
5
Pannā esošais ūdens vārīts, jūs varat tur nosūtīt sagatavotos kartupeļus.
6
Kamēr dārzeņi vārās, uzkarsētā pannā ielieciet sviesta gabalu, pēc tam pievienojiet sasmalcinātu sīpolu, apcepiet, līdz tas kļūst mīksts.
7
Tad pannā ielej tvaicētus rīsus. Pirms dēšanas ieteicams to kādu laiku turēt ūdenī (tas attiecas uz jebkura veida rīsiem). Samaisiet ar dārzeņiem un vairākas minūtes satveriet, izslēdziet siltumu.
8
Ielejiet pannas saturu pannā ar nākotnes zupu, sāli. Gatavojiet trauku, līdz labība un dārzeņi ir gatavi. Bļodā zupu var garšot ar pipariem un zaļumiem.