Degolevsky gaļa ir garšīgs un barojošs ēdiens. Šis ēdiens ir paredzēts tiem, kam patīk sulīga cepta gaļa ar dārzeņiem un kausētu sieru. Mēs lasījām šī vienkāršā ēdiena gatavošanas ēdiena recepti, kam nav vajadzīgas īpašas kulinārijas prasmes.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- 3 porcijām:
- 500-600 gr. cūkgaļa vai liellopa gaļa
- ½ citrona
- 2 vidēji sīpoli
- 2 vidēji burkāni
- 3 ēdamkarotes majonēzes
- 150 gr. 50% siers
- malti melnie pipari
- sāls
Lietošanas instrukcija
1
Gaļas gabalus sagriež pāri šķiedrām, ne biezāk par 1, 5–2 cm.
2
Noskalo gaļu ar aukstu ūdeni un samīca ar papīra dvieli.
3
Mēs izsita gabalu no divām pusēm.
4
Gaļu berzējiet ar sāli un pipariem, apkaisa ar citronu sulu.
5
Mēs notīra sīpolu un sagriež plānos gredzenos.
6
Mēs notīra burkānus un berzē uz smalkas rīves.
7
Sarīvē sieru un sajauc ar majonēzi.
8
Ielieciet gaļu uz cepešpannas, uz katra gabala ielieciet plānu sīpolu slāni, pēc tam burkānu slāni. Jūs varat pagatavot vēl vienu sīpolu un burkānu kārtu.
9
Visu pārlej ar majonēzes un siera maisījumu.
10
Mēs ieliekam cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180%, un cep 15-20 minūtes.
11
Pasniedziet ar jauktu dārzeņu garnīru. Bez apetītes.
Pievērsiet uzmanību
Necepiet ilgāk par norādīto laiku, gaļa būs sausa.
Nelietojiet smalki sagrieztu sīpolu, un šajā gadījumā sīpolu sula piešķirs ēdienam rūgtumu.
Noderīgi padomi
Citrons mīkstinās gaļu un padarīs trauku sulīgāku.