Par krabju nūjiņu parādīšanos mūsu plauktos, mēs esam pateicīgi japāņiem. Pat tur, kur notiek krabju rūpnieciska ražošana, to cena ir diezgan augsta. Tāpēc ikdienas patēriņam tika izgudroti surimi - maltu zivju nūjiņas, kas aromatizētas ar krabju garšu. Krievijā krabju nūjas ir ieguvušas milzīgu popularitāti, īpaši kā salātu sastāvdaļu. Kopā ar viņiem tika izgudrotas daudzas receptes, no kurām daudzas ir diezgan augstas kalorijas. Mēs piedāvājam recepti mazkaloriju salātiem ar krabju nūjiņām, kas skaitlim nerada pārāk lielu kaitējumu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- Aisberga salāti vai Ledus pils;
- sulīgi krabju nūjiņas atdzesēti-1 iepakojums 250g;
- svaigs gurķis -2 gabali;
- burkāni 1 gabals;
- paipalu olas - 8-10 gabali;
- paprikas sarkans - 1/2 gabali;
- olīveļļa -30 - 40ml;
- sulas puse citrona;
- ēdamkarote franču sinepju sēklu.
Lietošanas instrukcija
1
Izvēlieties stingrus un svaigus galviņu salātus. Tās lapas ir sulīgas un maigas, tām ir patīkama salda garša. Salātus sakapā plāni, piemēram, kāpostus. Nedaudz apkaisa ar citronu sulu un labi samaisa ar karoti.
2
Gatavojiet cieti vārītas paipalu olas un pārlejiet tām aukstu ūdeni, lai tās varētu viegli nomizot. Olas mizojiet, tiklīdz tās ir atdzisušas.
3
Burkānus nomizo un gareniski izšķīdina sloksnēs. Tad sasmalciniet ar plānu salmiņu. Nekavējoties pievienojiet to sasmalcinātiem salātiem un vēlreiz samaisiet.
4
Svaigi gurķi sagriež sloksnēs, kas ir nedaudz lielākas nekā burkāni. Dice 1 cm samazināt pusi paprikas. Viegli sajauciet visas dārzeņu sastāvdaļas un sāli pēc garšas.
5
Krabju nūjiņas gareniski sagriež 3 līdz 4 daļās un tad sagriež kubiņos. Ielieciet tos salātu traukā un viegli sajauciet ar dārzeņiem.
6
Nelielā traukā sajauciet salātu mērces sastāvdaļas: citronu sulu, olīveļļu un franču sinepes. Garšojiet salātus ar šo maisījumu.
7
Salātus virsū dekorē ar paipalu olu ceturtdaļām vai apļiem. Svētku salāti ar zemu kaloriju daudzumu ir gatavi. Lai porciju pasniegtu, varat ievietot Pekinas kāpostu vai Endiviy salātu jaunajās lapās un pasniegt.
Pievērsiet uzmanību
Rotāšanai var izmantot arī lapu salātus, zaļos zirnīšus, citrona šķēlītes un kaperus.
Noderīgi padomi
Krabju nūjas var arī sagriezt 3-4 mm biezās šķēlēs. Sagrieziet dārzeņus pēc savas patikas, cenšoties saglabāt ēdiena vizuālo harmoniju.
Saistītais raksts
Kā pagatavot salātus ar krabju nūjiņām: 2 garšīgas receptes
- Kulinārijas dienasgrāmata "Visgaršīgākā"
- kā pagatavot krabju salātus
- Kā pagatavot krabju nūju salātus