Dietologi iesaka ēst vairāk selerijas, jo šim produktam ir negatīvs kaloriju saturs. Ķermenis selerijas sagremošanai tērē vairāk enerģijas, nekā no tā uzsūcas. Seleriju zupa ir daudzu diētu pamatā.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- 400 g selerijas kātiņu
- 6 vidēji sīpoli
- baltās kāpostu mazās dakšiņas
- 3 svaigi tomāti
- 2 pākstis saldo piparu
- 2 burkāni
- 1 ķekars apstādījumu
- Melnie pipari
- Sāls
Lietošanas instrukcija
1
Nomazgājiet selerijas kātus, nomizojiet sausos galus un lapas, smalki sasmalciniet. Var izmantot arī saknes, bet priekšroka dodama kātiem.
2
Sīpolu nomizo, sasmalcina pusgredzenos vai kubiņos. Dažreiz receptes iesaka sīpolus viegli apcept olīveļļā. To nevajadzētu darīt - tiek zaudēts viss uztura punkts. Ar eļļu ķermenis saņem papildu taukus un enerģiju, tad selerijas negatīvais kaloriju saturs vienkārši nedarbojas.
3
Kāpostus sasmalcina strēmelītēs.
4
Nomazgājiet tomātus un pārlejiet ar verdošu ūdeni, lai mizu varētu viegli noņemt. Tīri. Sagriež 4 gabalos. Šai zupai piemērotāki ir rozā tomāti.
5
No vidus noņemiet saldos piparus. Pāksti sagriež mazos kubiņos. Tradicionāli izmantotie zaļie pipari. Bet jūs varat ņemt gan oranžu, gan sarkanu. Apelsīnu saldie pipari satur vielas, kas uzlabo vielmaiņu tīklenē.
6
Burkānus nomizo, sagriež kubiņos vai sarīvē.
7
Ielieciet visus dārzeņus pannā. Ielej trīs litrus ūdens. Uzlieciet spēcīgu uguni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam lieciet uguni vājāku un vāriet 20 minūtes, līdz dārzeņi mīkstina.
8
Ielieciet pannas saturu blenderī un sasmalciniet līdz biezenim. Pievienojiet šķipsniņu sāls (jo mazāks, jo labāk), melnos piparus pēc garšas. Atkal lieciet uz lēnas uguns.
9
Smalki sagrieziet zaļumus un pievienojiet zupai. Pavārs vēl 10 minūtes, un zupa ir gatava. Diēta "Selerijas zupa" ir paredzēta 7 dienas. Šīs nedēļas laikā jūs varat ēst zupu neierobežotā daudzumā, jebkurus dārzeņus (izņemot kartupeļus) un jebkurus augļus (izņemot banānus un vīnogas). Jūs varat dzert negāzētu ūdeni neierobežotā daudzumā.
Saistītais raksts
Selerijas diēta