Kaukāza ēdiens Yoka ir izgatavots no pitas maizes un dažādām piedevām. Pagatavot youku ir viegli, tāpēc brokastīs ir ērti piedāvāt šādu ēdienu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- plānas pitas maize - 3 loksnes,
- vistas olas - 6 gab.,
- šķiņķis - 100 g
- siers - 100 g
- sāls pēc garšas
- sviests - cepšanai.
Lietošanas instrukcija
1
Sagrieziet šķiņķi mazos kubiņos. Sarīvē sieru.
2
Pārgrieziet visu pitas maizi uz pusēm. Mitriniet rokas ar ūdeni, samitriniet ar tām katru pitas daļu, no abām pusēm. Viņiem vajadzētu nedaudz saslapināties.
3
Ielieciet ēdamkaroti sviesta pannā, izkausējiet. Uz pannas pamatnes uzmanīgi lieciet pitas maizi. Nekavējoties sakuliet olu ar sāli un ielejiet uz pita maizes.
4
Virsū liek 1/6 sagrieztā šķiņķa un siera. Aptiniet pitas maizi aploksnes formā.
5
Palieliniet pannas siltumu līdz vidējam. Apcep pitas maizi ar pildījumu no abām pusēm. Pietiek turēt pannā katrā pusē divas līdz trīs minūtes.
6
Izdarījis visu saskaņā ar recepti, jūs iegūsit šķidru olu iekšpusē. Ja jums patīk pilnībā vārīta ola, pēc cepšanas samaziniet pannas sildīšanu, pārklājiet to ar vāku. Atstājiet gatavot vēl trīs minūtes.
7
Noņemiet yoku no uguns, ielieciet uz šķīvja, pasniedziet.
Noderīgi padomi
Saputotās olas nevar sālīt, tas viss ir atkarīgs no sāls satura citās sastāvdaļās.