Vīnes vafeles ir mīkstas, pūkainas un ļoti garšīgas, jūs varat tās ēst ar ievārījumu, ievārījumu, biezpienu, sviesta krējumu vai medu. Vafeles tiek vārītas īpašā elektriskā vafeļu gludeklī.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 2 vistas olas;
- - 150 g cukura;
- - 300 g miltu;
- - 200 ml krējuma (10%);
- - 4 ēd.k. skābs krējums;
- - 1 tējk ciete;
- - 0, 5 tējk soda;
- - etiķis (9%);
- - vanilīns.
Lietošanas instrukcija
1
Atdaliet dzeltenumus no olbaltumvielām, sasmalciniet tos ar cukuru un vaniļu. Saputojiet baltumus stabilā putā, samaisiet ar dzeltenumiem.
2
Nodzēsiet cepamo soda ar etiķi un pievienojiet to skābo krējumu. Izsijāt miltus un apvienot to ar krējumu un skābo krējumu. Viegli ievadiet olu maisījumu šajā masā, samaisiet mīklu līdz gludai.
3
Eļļojiet vafeļu dzelzi ar augu eļļu un ielieciet mīklu uz tā ar karoti. 5 minūtes aizveriet vafeļu gludekli, pēc tam noņemiet no tā gatavos produktus. Pasniedziet Vīnes vafeles ar tēju, kafiju, pienu vai karstu šokolādi.
Pievērsiet uzmanību
5 minūtes pirms testa sagatavošanas beigām ieslēdziet elektrisko vafeļu gludekli, lai ietaupītu laiku ierīces sildīšanai.
Noderīgi padomi
Vīnes vafeles var kārtot ar pildījumu, no tām veidojot elegantu kūku. Piemēram, apvienojiet vairākas vafeles ar skābo krējumu, un dekorējiet virsu ar putukrējumu un svaigām ogām.