Iespējams, ka kartupelis ir dārzeņu čempions to ēdienu skaitā, kas no tā tiek pagatavoti. Kartupeļi var būt ideāla sastāvdaļa gaļas, zivju un dārzeņu salātos, dažādās zupās. Bet jūs varat pagatavot brīnišķīgu cienastu, kurā galvenā sastāvdaļa būs viņa pati. Piemēram, kartupeļi, kas sautēti ar dārzeņiem armēņu stilā.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- 6 kartupeļi
- 400 g baklažānu
- 4 lieli tomāti
- 2 sarkanie saldie pipari
- 2 lieli sīpoli
- 2 ēd.k. l augu eļļa
- 3 zaļumu ķekari pēc jūsu vēlmēm
- Sāls pēc garšas
- Stewpan
Lietošanas instrukcija
1
Nomizotus sīpolus un kartupeļus, baklažānu sagriež kubiņos un apcep augu eļļā apmēram 5 minūtes.
2
Sagrieziet sarkanos papriku kubiņos un pievienojiet sautējumam ar kartupeļiem. Ielejiet ūdeni, lai segtu dārzeņus. Pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns apmēram 20-30 minūtes, līdz kartupeļi ir mīksti.
3
5 minūtes pirms vārīšanas pievienojiet sasmalcinātus tomātus.
4
Ielejiet gatavo trauku ar sautējuma laikā izveidoto dārzeņu sulu, bagātīgi apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.