Jebkurā sānu traukā varat pagatavot gaļu, ceptu ar sīpoliem. To var pasniegt ar kartupeļu biezeni vai zirņiem, svaigiem dārzeņiem, rīsiem, griķiem, makaroniem. Un vienmēr tas būs sirsnīgs un garšīgs ēdiens. Kā cept gaļu ar sīpoliem, lai tā būtu sulīga un ēstgribu?
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- 500 g gaļas;
- 3 lieli sīpoli;
- 3 ēdamkarotes majonēzes;
- cepamā eļļa cepšanai;
- garšvielas cūkgaļai;
- lauru lapa;
- sāls.
Lietošanas instrukcija
1
Paņemiet cūkgaļu bez kauliem, mazgājiet to zem auksta ūdens straumes.
2
Sagrieziet gaļu mazos gabaliņos. Ielieciet to katliņā.
3
Sīpolus nomizo. Lai pagatavotu šo ēdienu, jābūt daudz sīpolu. Sagrieziet sīpolu pusgredzenos.
4
Gaļas pannā ielieciet sasmalcinātus sīpolus. Visu sajauciet ar rokām, viegli sasmalcinot gaļu ar sīpoliem.
5
Sāls pannas saturu. Apkaisa cūkgaļas gaļu ar sīpolu garšvielām. Pievienojiet lauru lapu, kas sadalīta gabalos. Ielieciet majonēzi pannā un labi samaisiet.
6
Aizveriet pannu ar vāku un 2-3 stundas ledusskapī, lai marinētu gaļu.
7
Uzkarsē eļļu pannā uz lielas uguns. Ielieciet pannā gaļu ar sīpoliem. Samaziniet siltumu.
8
Apcep gaļu uz lēnas uguns, līdz ik pa laikam apmaisot, parādās gaiši brūna garoziņa.
9
Tiklīdz gaļa ir apbrūnējusi, pannā ielej 0, 5 tases karsta ūdens. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samaisa. Pārklājiet pannu un sautējiet gaļu līdz vārīšanai.
10
Ielieciet gaļu uz šķīvja, blakus ielieciet garnīru. Pasniedz karstu.
Bon apetīti!
Pievērsiet uzmanību
Cepot, ir svarīgi gaļu neizžūt.
Ja gaļu sagriež ļoti smalki, kad parādās brūna garoza, tā jau ir gatava, tad instrukcijas 9. soli var izlaist.
Ielejot ūdeni pannā ar gaļu, nededziniet sevi ar karstu tvaiku!
Noderīgi padomi
Cūkgaļas vietā šī ēdiena pagatavošanai varat ņemt liellopa gaļu vai vistu.